Thưởng thức những đặc sản nức tiếng ở Phú Yên

Thưởng thức những đặc sản nức tiếng ở Phú Yên

Bò một nắng.

Bò một nắng còn có tên gọi là bò một nắng hai sương là đặc sản lạ và độc đáo, có một không hai của Phú Yên. Món ăn được làm từ thịt bò tươi, thái thành từng miếng mỏng, ướp với các loại gia vị, đem phơi ngoài nắng trong một ngày nên có tên gọi là bò một nắng. Sau đó đóng vào bao cất giữ, khi ăn chỉ cần lấy ra nướng chín trên bếp than hồng và thưởng thức.

Sự độc đáo của món bò một nắng Phú Yên là được kết hợp với món muối ớt kiến vàng, được làm từ loại kiến trong rừng sâu. Nhấm nháp một miếng thịt bò cùng với muối kiến vàng, cảm nhận vị thơm, ngọt, dai dai của thịt bò quyện cùng vị chua đặc trưng của muối, tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt, khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

Bánh bèo chén

Bánh bèo chén dưới chân núi Nhạn nhỏ bằng nắm tay trẻ em, thêm bánh mì, chà bông và mỡ hẹ thay vì mỡ hành lên trên rồi chan nước mắm chua ngọt cay cay là đúng điệu. Một khay 10 chén giá 15.000 đồng, vừa đủ cho một người ăn.

Bánh canh hẹ 

Bánh canh hẹ  là một trong những đặc sản phải thử khi đến du lịch Phú Yên. Có hai loại cho bạn lựa chọn là bánh canh bột lọc và bột gạo. Khách cũng có thể yêu cầu trộn chung cả hai, ăn cùng với chả cá và cá dầm. Nước hầm đậm vị, chả cá dai dai kèm mùi thơm nhẹ của hẹ khiến bạn lưu luyến. Tô bánh canh cho bữa sáng ngon lành giá 15.000 đồng.

Bánh xèo tôm mực 

Bánh xèo tôm mực  tươi đổ theo kiểu miền Trung có vỏ giòn rụm, cuốn rau sống chấm mắm ngọt hoặc mắm nêm ăn lạ miệng. Món ăn trông có vẻ không mấy hấp dẫn nhưng vị ngọt tươi của hải sản hòa với nước mắm nguyên chất gây ấn tượng với bạn ngay khi nếm thử.

Cá dìa

Cá dìa tươi bọc một lớp lá chuối rồi thêm lớp giấy bạc nướng mọi chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng bởi chất lượng đồ biển ở đây không tệ. Một con cá khoảng 0,5 kg giá 130.000 đồng, thịt săn chắc, ngọt dậy mùi thơm khó cưỡng.

Cháo hàu

Là món ăn sáng khá được ưa chuộng ở Phú Yên. Tuy giá không rẻ, khoảng 80.000 đồng/tô nhưng chất lượng miễn chê, nhiều hàu sữa tươi vừa béo vừa ngọt, cháo không quá đặc, rắc thêm tiêu và rau mùi ăn hoài không thấy ngán.

Chả Dông 

Nhìn từ bên ngoài, món ăn này cũng giống như các loại chả khác với màu vàng ươm đặc trưng. Điều đặc biệt là thay vì nhân thịt lợn hay thịt bò, người dân địa phương ở đây lấy thịt từ con dông, sinh vật sống nhiều ở vùng đất cát dọc bờ biển Phú Yên, làm nguyên liệu chính. Thịt dông được chế biến cầu kì với đủ các loại gia vị, sau đó gói vào từng chiếc lá na. Đặt lên vỉ, gác trên lò than hồng, khi chín mùi thơm sực núc lan tỏa khắp không gian hoặc được băm nhuyễn cùng nhiều loại gia vị rồi cuốn vào bên trong bánh tráng sau đó bỏ vào chảo dầu sôi để chiên cho đến khi có màu vàng óng, dậy mùi. .

Khi ăn  thường kèm với rau sống và chén mắm pha trộn đặc trưng,  càng làm cho món ăn này thêm quyến rũ lòng người. .Chả dông là món ăn không chỉ bổ dưỡng vì nhiều đạm lại thêm mùi vị đặc trưng không lẫn với bất cứ nơi nào, là một trong những gợi ý dành cho những ai đam mê du lịch ẩm thực.

Sò huyết đầm Ô Loan

Du khách đển thưởng ngoạn bức tranh thiên nhiên hư hư thực thực của Đầm Ô Loan thì nhớ đừng quên thưởng thức đặc sản sò huyết của nơi đây. Sò huyết đầm Ô Loan có lớp vỏ sần sùi, kích thước to hơn các loại thông thường khác. Chúng có phần thịt dày, vị ngọt béo, đậm đà mà hiếm có sò huyết nơi đâu sánh bằng. Các món ăn làm từ sò huyết cũng rất đa dạng như nướng, xào me, hấp xả, nấu cháo, nhúng lẩu chua,… Bất cứ cách chế biến nào cũng làm nổi bậc lên hương vị ngọt thanh tự nhiên của món sò này, đó là cảm giác béo béo và mịn màng ở đầu lưỡi, sau đó ngấm dần xuống tận cổ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thử theo thuyền câu của ngư phủ ra chơi đầm khi màn đêm buông xuống, trải nghiệm bắt và nướng sò ngay trên thuyền, vừa có thể nói đủ thứ chuyện và ngắm trời mây non nước, vừa nhâm nhi món ăn thơm ngon này, cảm giác thật sự rất thi vị.

Vé máy bay Hồ Chí Minh đi Tuy Hòa
chỉ từ 90,000

Kinh nghiệm săn vé giá rẻ, vé khuyến mãi

Nếu tiết kiệm được chi phí chắc chắn chuyến du lịch sẽ thú vị hơn rất nhiều và để chuẩn bị cho hành trình bạn phải lên kế hoạch, tính toán chi tiết từng khoản mục để tránh việc chi tiêu quá đà.

Tuy nhiên nếu dự tính đi chơi xa và di chuyển bằng máy bay thì việc “săn” vé máy bay giá rẻ là không thể thiếu trong danh sách những việc cần làm ngay hôm nay của bạn, trang web sanvemaybay.vn sẽ là nơi mà bạn cần quan tâm đầu tiên khi muốn sở hữu những tấm vé giá rẻ nhất hiện nay. Bên cạnh đó tổng đài săn vé 02871 065 065 – 1900 2690 sẽ luôn mở để nhận và giải đáp bất cứ thắc mắc nào của hành khách.

Để có thể nhanh tay đặt được vé máy bay trước những người khác, bạn cũng cần tập luyện đôi chút, sao cho các thao tác thật thuần thục, chỉ cần một chút lúng túng cũng có thể khiến chúng ta bỏ lỡ cơ hội của mình. Mẹo nhỏ dành cho bạn đó là liệt kê sẵn các thông tin được yêu cầu trong quá trình đặt vé. Khi đặt vé chỉ cần copy lại vào chỗ trống là được.

Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

109 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Tel : 1900 2690 – 02871 065 065