Vé máy bay đi Hải Phòng thưởng thức món bánh đúc tàu

Nhắc đến ẩm thực Hải Phòng, người ta sẽ nghĩ ngay đến bánh đa cua, bánh mì cay, nem cua bể… và cả bánh đúc tàu. Với hương vị thơm ngon, bánh đúc tàu Hải Phòng đã chinh phục được cả những vị thực khách khó tính nhất. Vậy, bánh đúc tàu Hải Phòng có gì mà hấp dẫn đến vậy, khiến bao nhiêu thực khách phải thương nhớ? 

Bánh đúc tàu Hải Phòng – hương vị ngon có một không hai ở đất cảng

Nhắc tới bánh đúc tàu, chắc hẳn nhiều người sẽ băn khoăn về món ăn với cái tên lạ lùng này. Tuy nhiên, với người dân Hải Phòng thì đây không phải món ăn xa lạ, thậm chí cực được yêu thích bởi các bạn trẻ và các tín đồ sành ăn mỗi dịp đói bụng.

Không quá nổi danh trong nền ẩm thực Hải Phòng như bánh đa cua, ốc hay bánh mì que… nhưng bánh đúc tàu lại mang một hương vị rất riêng, khó lẫn lộn và không phải ở đâu cũng có. 

Bánh đúc tàu thực chất là món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa – một đất nước với nền ẩm thực vô cùng đa dạng. Khoảng 50 năm trước khi người Trung di dân tới đất cảng đã làm rồi bày bán món bánh này và nhận được phản hồi rất tốt. Lâu ngày, bánh đúc tàu trở thành món ăn được biết đến nhiều ở Hải Phòng. Đến ngày nay, hương vị đã được cải tiến cho phù hợp với khẩu vị người Việt nhưng vẫn giữ được nét độc đáo của mùi vị truyền thống. 

Bánh đúc tàu Hải Phòng có phần bánh được làm từ bột, mịn, trắng tinh, khô và được hấp bánh khay gỗ. Bạn sẽ cảm nhận được phần bánh này đanh hơn hẳn so với bánh đúc truyền thống của người Việt. Chính sự mới mẻ này đã góp phần tạo nên nét hấp dẫn trong nền ẩm thực Hải Phòng. Gạo được đem đi ngâm nhiều tiếng đồng hồ để mềm và mịn hơn.

Bảng giá vé máy bay cập nhật mới nhất hôm nay

Phần bánh rất quan trọng, gần như quyết định đến độ ngon của bánh đúc tàu nên khi làm, người ta phải chọn loại gạo tẻ ngon, không lẫn nếp nếu không bánh sẽ bị hỏng. Sau đó, đầu bếp sẽ đem trộn gạo với muối xay ra thành nước. 

Công đoạn hấp bánh của món ăn độc đáo trong ẩm thực Hải Phòng này cũng đòi hỏi những đôi bàn tay khéo léo, tỉ mỉ. Khi nước sôi già, bột được đổ vào từng lớp dày tầm 1cm lên khay để hấp chính. Bánh chín khá nhanh và ngon nhất vẫn là khi ăn mới, không để tủ lạnh qua đêm. 

Các nguyên liệu ăn kèm này được để riêng, khi có khách gọi món, chủ quán mới bắt đầu đổ lên trên, vừa ngon vừa tươi mới. Bánh đúc tàu có đầy đủ hương vị, là sự hòa trộn hoàn hảo giữa vị ngọt thanh, vị chua nhẹ cùng vị mặn đặc trưng, khiến khách du lịch Hải Phòng thích mê. 

Ở thành phố hoa phượng đỏ, bánh đúc tàu có thể được bày bán trong nhà cũng có thể chỉ đơn giản là gánh hàng vỉa hè. Với giá thành chỉ từ 12.000 -20.000 đồng/bát tùy theo lượng đồ ăn nên món này phù hợp với mọi đối tượng từ người già tới trẻ em, học sinh, sinh viên… 

Cứ như vậy, bánh đúc tàu đã gắn bó với biết bao nhiêu thế hệ người dân đất cảng. Cứ từ sáng tới chiều, các quán bánh lại nườm nượp người ra kẻ vào, ai nấy ăn xong cũng nở một nụ cười tươi tắn, xoa bụng no nê lót dạ cho buổi xế chiều. 

Nhiều người thường lo bánh đúc tàu dễ bị ngấy nhưng quả thực, món ăn này cực độc đáo khi ăn xong một bát, người ta vẫn thấy thòm thèm và có thể ăn nhiều không ngán. Phần nước chấm được pha chua ngọt, hòa quyện cùng các nguyên liệu khác giúp bánh đạt hương vị cực chuẩn, vừa ngon vừa lạ miệng, khác hẳn so với bánh đúc nóng truyền thống.

Bánh đúc tàu Hải Phòng không kén người ăn, ai cũng có thể ăn được và tấm tắc khen ngon. Trong chuyến du lịch Hải Phòng, thật uổng phí nếu như không thử món ăn độc đáo này đúng không nào?

Vé máy bay Hồ Chí Minh đi Hải Phòng
chỉ từ 390,000

Các món ăn ngon khác tại Hải Phòng

Ngoài các quán bánh đúc tàu ngon ở Hải Phòng, tới đất cảng, bạn sẽ có cơ hội thỏa thích thưởng thức các món ăn nổi tiếng dưới đây. 

Bánh đa cua: Từ lâu, nhắc tới món ngon Hải Phòng người ta sẽ nghĩ ngay đến bánh đa cua. Một tô đầy đặn với chả lá lốt, chả cá, tôm, chả viên… cùng phần nước dùng thơm ngon đặc trưng tự nhiên. Các topping đều tươi ngon được đánh bắt từ vùng biển Hải Phòng. 

Chè dừa dầm: Món ăn vặt siêu hấp dẫn ở xứ cảng là chè dừa dầm. Thoạt nhìn, bạn có thể thấy khá đơn giản nhưng để có hương vị ngon níu chân thực khách thì lại không phải điều dễ dàng. Thành phần chủ yếu của chè dừa dầm là cùi dừa, thạch rau câu, cốt dừa… thêm vài viên đá mát lạnh, xóa tan cái nắng nóng của mùa hè.  

Bánh mì cay: Bánh mì cay – món ăn bình dân vào mỗi buổi sáng của người dân Hải Phòng rất được lòng du khách, kể cả những vị khách khó tính nhất. Bánh mì chỉ dài tầm một gang tay, bé xíu với phần nhân là pate thêm tương ớt. Đơn giản là vậy nhưng ai nấy cũng yêu mến. 

Nem cua bể: Nem vuông cua bể là sự kết hợp giữa trứng gà, tôm, cua, thịt lợn nạc, nấm hương, mộc nhĩ cùng các loại rau củ khác. Nem vừa béo vừa thanh, ăn hoài không biết chán. Bên cạnh đó, cách gói nem hình vuông của người dân thành phố này cũng khiến du khách thích thú. 

Đặt mua vé máy bay đi Hải Phòng giá rẻ

Để có thể mua vé đi hải Phòng giá rẻ không hề khó chỉ cần bạn lên kế hoạch sớm để mua vé, tránh mua vé cận ngày bay vì thường vé cận ngày có giá rất cao. Khi có kế hoạch đi du lịch bạn chỉ cần vào website sanvemaybay.vn thao tác với vài cú lick chuột là hệ thống săn vé máy bay giá rẻ của chúng tôi sẽ chọn lọc những giá vé rẻ nhất cho bạn lựa chọn hoặc liên hệ hotline 1900 2690 – 02871 065 065 để được các nhân viên tư vấn, hỗ trợ, giúp bạn tìm kiếm giá vé và đặt vé chính xác nhất.

Tải app săn vé máy bay để cập nhật nhanh nhất những thông tin chi tiết về giá vé, thời gian bay,với những tính năng hiện đại được tích hợp sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin tham khảo để có thể lựa chọn cho mình chuyến bay phù hợp với thời gian và túi tiền của mình. Hơn thế nữa, với tính năng vé rẻ trong tháng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian tra cứu và tìm kiếm.

Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

109 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Tel : 1900 2690 – 02871 065 065