Thưởng thức ẩm thực đặc sắc của miền Tây

Không chỉ có cảnh quan sông nước hấp dẫn mà chính nhờ lợi thế sông ngòi chằng chịt đã giúp miền Tây trở thành thiên đường ẩm thực phong phú. Hãy ghim ngay toplist những món ngon miền Tây dưới đây để thưởng thức trong chuyến ghé thăm nơi này nhé.

Toplist các món ngon miền Tây hấp dẫn khách du lịch 

Lẩu cá kèo

Món ăn đặc sản miền Tây đầu tiên phải kể đến là lẩu cá kèo – một loài cá thuộc họ cá bống. Cá kèo có kích thước vừa và nhỏ, thịt trắng, thơm, mềm và giá trị dinh dưỡng cao, sống chủ yếu ở các ao hồ nước lợ của Đồng bằng sông Cửu Long.

Người dân miền Tây chế biến cá kèo rất khéo léo với nhiều món ăn ngon, trong đó lẩu cá kèo rất thích hợp cho chuyến du lịch. Cảm giác quây quần bên nồi lẩu thơm lừng, bốc khói nghi ngút và thưởng thức những miếng cá tươi ngon thì còn gì bằng. 

Để hoàn thiện món lẩu cá kèo, chắc chắn không thể bỏ qua các loại rau ăn kèm như bông điên điển, rau rút, rau muống, hoa chuối và đặc biệt là rau đắng. Vị đắng của rau khi hòa quyện với vị ngọt của cá, vị chua của nước lẩu tạo thành một hương vị đặc trưng, khó quên. 

Tham khảo bảng giá vé máy bay giá rẻ cập nhật mới nhất

Lẩu cá thác lác

Dường như ở miền Tây các món về cá đều rất nổi tiếng và được yêu thích. Do đó, trong danh sách món ăn ngon miền Tây không thể bỏ qua lẩu cá thác lác ở Hậu Giang. Cá thác lác có thịt ngọt, dai và thơm nên khi sơ chế thành chả cá cũng rất được lòng thực khách.

Đặc trưng của lẩu cá thác lác – món ăn đặc sản miền Tây này là phần nước dùng làm từ dừa ngọt thanh vị tự nhiên. Dừa phải chọn trái cứng cạy, không được quá già cũng không quá non làm nồi lẩu mất ngon. 

Lẩu cá thác lác là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương thơm của nước dùng, của khổ qua (mướp đắng) và sự dai dai, thơm lừng của chả cá. Khách du lịch miền Tây có thể ăn kèm bún, chan với nước dùng nóng hổi, húp sì sục một hơi để cảm nhận được vị ngon ngọt của món lẩu đặc sản này. Lẩu cá thác lác không mỡ màng nên ăn nhiều cũng chẳng lo bị ngán.

Cơm cháy kho quẹt

Một món ăn đặc sản miền Tây khác mà Du lịch Việt Nam muốn giới thiệu cho bạn là cơm cháy kho quẹt. Trước kia, khi cuộc sống còn khó khăn, thiếu thốn, người dân miền Tây nghĩ ra món kho quẹt ăn cùng cơm cháy cho tiết kiệm. Đến ngày nay, món ăn này vẫn được lưu giữ và trở thành món ngon miền Tây hấp dẫn khách du lịch thập phương.

Cơm cháy kho quẹt không khó làm nhưng để chuẩn vị miền Tây với phần kho quẹt mặn mà, ngọt nhẹ và đậm đà lại không phải điều đơn giản. Kho quẹt thực chất chính là nước mắm được đem kho sền sệt, đặc quánh vào nhau, có thêm thịt heo thái nhỏ, cua, cá con, tép… 

Khi nếm thử kho quẹt, khách du lịch miền Tây sẽ thấy rõ vị mặn – cay – ngọt – ngậy đặc trưng trong ẩm thực miền Tây. Bẻ một miếng cơm cháy chấm vào thứ nước mắm này thêm một miếng rau luộc, hương vị đậm đà, mới ngon làm sao.

Cá lóc nướng trui

Món ngon miền Tây cực đình đám khác là cá lóc nướng trui. Bởi thế, người dân miền Tây mới có câu: “Bắt con cá lóc nướng trui – Làm mâm rượu trắng đãi người bạn xa”. Cá lóc nướng trui – một món ăn dân dã nhưng thấm đượm sự tinh tế, thân thiện của bà con nơi miệt vườn.

Cá lóc nướng có mùi thơm nức. Đó là sự hòa quyện của mùi thơm từ cá, từ rơm, từ lửa… đặc trưng của miền Tây, không thể lẫn vào đâu được. Cá lóc nướng chấm ăn kèm với nước mắm chua cay và các loại rau sống thật không thể cưỡng lại được.

Hủ tiếu

Bên cạnh hủ tiếu miền Nam thì hủ tiếu miền Tây cũng nổi danh không kém. Theo kinh nghiệm đi Tiền Giang, hủ tiếu Mỹ Tho có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Khi đến TP. Mỹ Tho, thực khách sẽ dễ dàng bắt gặp hàng quán bày bán hủ tiếu từ những cửa hàng bình dân tới sang trọng, khiến bạn muốn thưởng thức ngay lập tức.

Sợi hủ tiếu Mỹ Tho dễ nhận biết là vậy nhưng thứ quyết định nhất đến độ ngon của món này là nước lèo. Quả nhiên là vậy, nước dùng sẽ được ninh trong nhiều giờ đồng hồ với xương ống, tôm khô, khô mực, củ cải trắng… cho vị ngọt rất tự nhiên. 

Ngày nay, hủ tiếu ở Mỹ Tho đã được cải biên với nhiều nguyên liệu phong phú hơn như hủ tiếu xương, hủ tiếu sa tế, hủ tiếu thập cẩm, bò viên, mực… nhưng dù biến tấu thế nào đi chăng nữa thì  vẫn giữ được hương vị đặc trưng của hủ tiếu miền Tây.

Bún mắm

Du lịch miền Tây mà bỏ qua bún mắm thì sẽ thật thiếu sót. Có nguồn gốc từ Campuchia, bún mắm được người dân vùng sông nước sáng tạo thêm thành món ăn mang đậm hương vị bản sắc vùng miền.

Bún mắm được dùng để ăn trưa hay ăn tối đều phù hợp. Sau một ngày vi vu khám phá miền Tây, dừng lại một quán ven đường, thưởng thức tô bún mắm đậm đà thì còn gì sánh bằng. Bún mắm là sự kết hợp giữa vị cay của ớt, vị thơm nồng của sả, vị ngọt từ mắm cá linh, cá sặc… cùng các loại rau. 

Nói đến bún mắm nổi tiếng nhất là vùng Châu Đốc của tỉnh An Giang. Chỉ tốn khoảng 25.000 – 35.000 đồng, du khách đã có thể thưởng thức tô bún mắm miền Tây mà chẳng lo cháy ví rồi. 

Hướng dẫn đặt vé máy bay giá rẻ dành cho du khách

Bạn lo lắng về quy trình đặt vé? Sự khó khăn làm bạn lùi bước? Điều bạn cần là một trang web uy tín để đặt niềm tin? Hãy yên tâm, vì giờ đây nó sẽ không còn là vấn đề gây khó khăn cho bạn nữa khi đã có sự hỗ trợ từ chúng tôi. Nếu muốn chắc chắn trong việc săn vé, bạn có thể nhận hỗ trợ từ đội ngũ nhân viên của chúng tôi thông qua tổng đài đặt vé 02871 065 065 – 1900 2690.

Thông tin chi tiết chúng tôi sẽ cập nhật thường xuyên trên trang web sanvemaybay.vn, trang web uy tín, chất lượng đang được nhiều người tin dùng. Đừng để nỗi lo lắng cản trở chuyến đi của bạn. Hãy nhanh tay đến với chúng tôi để sở hữu những ưu đãi tốt nhất.

Tải app săn vé máy bay để cập nhật nhanh nhất những thông tin chi tiết về giá vé, thời gian bay,với những tính năng hiện đại được tích hợp sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin tham khảo để có thể lựa chọn cho mình chuyến bay phù hợp với thời gian và túi tiền của mình.

Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

109 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Tel : 1900 2690 – 02871 065 065