Hành trình khám phá những món ăn độc đáo của xứ sở Kangaroo

Là nơi giao thương, tiếp nhận nhiều nguồn văn hóa khác nhau, nước Úc là một trong những quốc gia sở hữu nền ẩm thực đa dạng với nhiều món ăn mang đậm dấu ấn quốc tế. Các món ăn tại úc có sự kết hợp hài hòa giữa yếu tố nguyên liệu và cách chế biến. Những hương vị đặc trưng của các món ăn tại úc là hương vị biển cả, hương vị đồng cỏ, hương vị á đông và hương vị ngọt ngào. Với đặc trưng tinh hoa ẩm thực, kết hợp cùng nhiều món ăn ngon hành trình du lịch Úc chắc chắn sẽ vô cùng thú vị, giúp các thực khách thỏa mãn được đam mê ẩm thực của mình.

Hành trình khám phá những món ăn độc đáo của xứ sở Kangaroo

Hamburger củ dền

Bạn đã từng nghe về các loại Hamburger gà, Hamburger bò, Hamburger thịt xông khói,… Nhung đã bao giờ thử món Hamburger củ dền độc đáo của nước úc chưa? Một chiếc Hamburger củ dền được bày bán tại Úc thường sẽ sở hữu đầy đủ những nguyên liệu quan trọng sau đây;

• Vỏ bánh Hamburger
• Thịt bò xay, hoặc để nguyên miếng
• Củ dền luộc chín, xay nhuyễn hoặc cắt lát mỏng tùy theo công thức của từng cửa hàng
• Các loại rau củ: Xà lách, cà chua, hành tây.
• Phô mai
• Các loại sốt: Mayonnaise, sốt BBQ, sốt cà chua… Tùy theo khẩu vị của Bạn.

Với vị ngọt tự nhiên của củ dền kết hợp với hương vị đậm đà của thịt bò cùng các loại gia vị khác đã tạo nên một chiếc Hamburger với tổng thể hài hòa, khiến cho món ăn trở nên vừa quen thuộc lại vừa mới lạ, kích thích vị giác của người thưởng thức.

Giá thành 1 chiếc Hamburger củ dền tại các nhà hàng ở Úc có giá thành khoảng từ 10 AUD đến 20 AUD, tương đương khoảng 180.000 VNĐ đến 360.000 VNĐ. Bạn có thể lựa chọn thưởng thức những chiếc Hamburger củ dền trong 1 nhà hàng sang trọng hoặc các quan ăn nhỏ tại Úc, lưu ý rằng giá thành của các quán ăn nhỏ thường sẽ rẻ hơn so với mặt bằng chung các cửa hàng khác tại Úc đấy nhé.

Bánh ngọt Lamingtons

Nếu bạn chưa biết chọn món gì để tráng miệng sau mỗi bữa ăn tại Úc thì bánh Lamington là một trong những sự lựa chọn hoàn hảo. Món bánh sở hữu hương vị thơm ngon khó cưỡng, chỉ cần cắn 1 miếng, Bạn đã có thể cảm nhận được sự mềm mại của lớp bánh bông lan và phần ngọt ngào béo ngậy của socola và dừa khô.

Một số nguyên liệu chính thường được sử dụng để chế tác nên 1 chiếc bánh ngọt Lamingtons chuẩn vị Úc là:

• Bột mì đa dụng
• Baking powder
• Muối ăn
• Bơ nhạt – để mềm
• Đường trắng:
• Trứng gà
• Vanilla
• Sữa tươi
• Chocolate icing
• Đường bột
• Bột cacao
• Bơ nhạt
• Sữa tươi
• Dừa khô xay

Nếu bạn không ăn được socola thì cũng đừng vội buồn nhé, bởi ngày này để tất cả mọi người đều có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của loại bánh này, người đầu bếp đã tiến hành nghiên cứu cho ra các loại bánh ngọt Lamingtons với nhiều vị khác nhau như matcha hoặc dâu,…

Hiện nay những chiếc bánh ngọt Lamingtons được bày bán ở hầu hết tất cả các cửa hàng tại Úc với giá thành vô cùng phải chăng, Du khách khi tới tham quan có thể dễ dàng chọn mua những chiếc bánh ngọt Lamingtons để thưởng thức hương vị thơm ngon đặc trưng của chúng.

Thịt kangaroo nướng

Nhắc đến Úc người ta sẽ nghĩ ngay đến kangaroo – Một biểu tượng vô cùng đáng yêu tại Úc, trước đây kangaroo là một loài động vật không được giết thịt tại Úc, nhưng theo thời gian số lượng loài kangaroo tại Úc nhân lên rất nhiều đe dọa đến cuộc sống của người dân, vì thế dễ giữ được sự cân bằng, nhà nước Úc đã bỏ lệnh cấm và khuyến khích người dân sử dụng.

Món thịt kangaroo nướng cũng từ đó mà ra đời, trở thành đặc sản không thể bỏ lỡ khi tới du lịch úc. Mùi vị đặc trưng của món ăn này là có vị ngọt tự nhiên của phần thịt, ít béo, từng thớ thịt có màu đỏ đậm và vô cùng săn chắc.

Trước khi tiến hành nướng, người đầu bếp sẽ tiến hành sơ chế phần thịt, cắt thịt thành từng viên hình vuông, sau đó tẩm ướp và xiên thành từng que, xen kẽ với các loại thực phẩm khác như: ớt chuông, cà chua bi,… Sau đó tiến hành nướng trên than lửa hồng. Một phần thịt kangaroo ngon là khi được tẩm ướp đủ thời gian và canh được độ lửa phù hợp khi nấu.

Nếu bạn muốn 1 lần thưởng thức món thử món thịt kangaroo nướng thì có thể đến các nhà hàng nổi tiếng như Bar and Dining ở quận CBD hoặc Quán ăn Red Lantern ở quận Surry Hills.

Bánh quy Anzac

Mặc dù chỉ được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như bột mì, yến mạch, vụn dừa, bơ và mật mía nhưng món Bánh quy Anzac lại trở thành một trong những món tráng miệng tinh tế được yêu thích hàng đầu tại nước Úc. Theo người dân bản địa kể lại, loại bánh này xuất hiện lần đầu trong cuộc chiến tranh thế giới thứ 1, có nhiều giả thiết đặt ra rằng, loại bánh này được nghiên cứu và sản xuất bởi vợ những người lính trên chiến trường vì bánh được làm từ những nguyên liệu khô, dễ dàng vận chuyển và cất giữ trong quá trình vận chuyển lương thực ra chiến trường.

Có 2 cách sử dụng món bánh quy này phổ biến nhất là: Dùng trực tiếp hoặc nhúng bánh vào cà phê hoặc sữa, để vị bánh thêm phần đậm đà hơn. Hiện nay bánh quy Anzac được bày bán khá nhiều tại các siêu thị lớn tại Úc như Coles, Woolworths, IGA, hoặc các cửa hàng bánh ngọt,… Giá thành 1 chiếc bánh quy Anzac tại úc đang có giá thành giao động trong khoảng 2 – 5 AUD, Khách đi tour du lịch Úc có thể lựa chọn những chiếc bánh quy này để mua về làm quà cho Bạn bè hoặc người thân.

Vé máy bay Hồ Chí Minh đi Hà Nội
chỉ từ 379,000

Bush Tucker

Xuất phát từ thời nguyên thủy cổ xưa, Bush Tucker là món ăn duy nhất tại Úc được chế biến dựa trên các nguyên liệu cơ bản như cây cỏ thực vật hoang dại hoặc các loài động vật săn bắt được như sâu, nhộng,… Cách thức chế biến món ăn này cũng khá là đơn giản, chủ yếu là do những người đầu bếp bản địa tự xử lý và chế biến.

Một lưu ý dành cho Bạn là mặc dù đây là một đặc sản của nước Úc với phong vị tự nhiên độc đáo, nhưng hương vị của nó lại khá kén người ăn, vì thế cho nên nếu muốn thưởng thức món ăn này Bạn phải sở hữu 1 khẩu vị phóng khoáng đấy nhé.

Từ những chiếc bánh mì kẹp Vegemite quen thuộc, món gà Parmigiana đậm chất Ý cho đến các món hải sản tươi sống, thịt nướng kiểu Mỹ, ẩm thực Úc như một cuộc hành trình ẩm thực vòng quanh thế giới ngay tại một đất nước. Còn chần chờ gì nữa. Cùng Sanvemaybay trải nghiệm hành trình khám phá ẩm thực đầy màu sắc này nhé!

Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

109 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Tel : 1900 2690 – 02871 065 065