Hướng dẫn cách làm xôi xoài Thái Lan thơm ngon chuẩn vị

Xôi xoài Thái Lan là món tráng miệng hấp dẫn và được đông đảo du khách yêu thích mỗi khi đi du lịch Thái Lan bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị dẻo thơm của nếp, vị béo ngậy của nước cốt dừa và vị ngọt thanh của xoài chín. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món xôi xoài thơm ngon chuẩn vị Thái Lan ngay tại nhà để chiêu đãi bản thân, gia đình và bạn bè. Hãy cùng Sanvemaybay khám phá công thức chi tiết dưới đây, đảm bảo sẽ giúp bạn thành công ngay từ lần thử đầu tiên!

Hướng dẫn cách làm xôi xoài Thái Lan thơm ngon chuẩn vị

I. Giới thiệu món xôi xoài Thái Lan nổi tiếng 

Nhắc đến ẩm thực Thái Lan, người ta không chỉ nhớ đến những món ăn cay nồng, chua ngọt mà còn ấn tượng bởi sự đa dạng và phong phú. Từ những món ngon truyền thống như lẩu Thái chua cay, pad Thái,… cho đến các món ăn vặt đường phố như kem cuộn, chè,… đều mang hương vị đặc trưng khó quên. Và trong số đó, xôi xoài Thái Lan – món tráng miệng độc đáo – luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách khi đi tour Thái Lan. Gạo Thái dẻo thơm kết hợp cùng với những miếng xoài chín mọng, ngọt thanh tạo nên hương vị hài hòa khó cưỡng. Hạt xôi dẻo quánh, trắng ngần hòa quyện cùng vị béo bùi của nước cốt dừa, vị ngọt mát của xoài chín đã mang đến một bản giao hưởng ẩm thực đầy tinh tế, đánh thức mọi giác quan.

Xôi xoài Thái Lan không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn mang tính thẩm mỹ cao. Màu vàng ươm của xoài, màu trắng tinh của xôi cùng với màu xanh của lá dứa tạo nên một bức tranh ẩm thực đẹp mắt và cực kỳ kích thích thị giác. Ngoài xôi xoài Thái Lan truyền thống, bạn còn có thể thưởng thức các biến tấu hấp dẫn khác như: xôi xoài lá nếp, xôi xoài sầu riêng, xôi xoài nếp cẩm,… Mỗi loại đều sở hữu một hương vị riêng biệt, hứa hẹn mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị và khó quên.

II. Cách làm xôi xoài Thái Lan thơm ngon chuẩn vị

Để có thể làm được món xôi xoài Thái Lan thơm ngon chuẩn vị ngay tại nhà, trước hết bạn cần chuẩn bị một số các nguyên liệu dưới đây. Đây đều là những loại nguyên liệu cơ bản và có thể dễ dàng tìm mua ở Việt Nam nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm nhé! 

• Nước cốt dừa
• Đường cát
• Gạo nếp
• Xoài chín
• Hạt mè rang
• Muối, lá dứa, nước lọc

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu kể trên, bạn chỉ cần thực hiện theo những bước dưới đây của Sanvemaybay để có thể làm thành công món xôi xoài thơm ngon trong các tour du lịch Thái Lan ngay tại nhà!

• Cách làm nước cốt dừa ăn xôi xoài: Cho 300ml nước cốt dừa cùng 5 muỗng đường, muối, một cọng lá dứa vào nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp, gắp lá dứa ra và để nguội.
• Cho 5 chén nước vào đun sôi tiếp rồi cho gạo nếp vào, nhớ khuấy đều liên tục để gạo không bị dính vào đáy nồi. Hạ nhỏ lửa và nấu trong khoảng 30 phút cho đến khi xôi chín. 
• Trong khi chờ xôi chín, cho 150ml nước cốt dừa, một cọng lá dứa, 100g đường vào đun trong khoảng 5 phút cho đến khi đường tan hẳn thì hạ lửa, đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp và gắp lá dứa ra.
• Khi xôi đã chín mềm, rót hỗn hợp nước cốt dừa đã chuẩn bị ở bước 3 vào trộn đều và đậy nắp lại nấu thêm khoảng 10 phút nữa.
  

Vé máy bay Hồ Chí Minh đi Hà Nội
chỉ từ 379,000

III. Một số lưu ý khi làm xôi xoài Thái Lan tại nhà

Dưới đây là một số lưu ý quan trọng khi làm xôi xoài Thái Lan tại nhà bạn cần ghi nhớ: 

• Nên chọn xoài chín có vỏ màu vàng đều, không sần sùi, da căng và không có vết thâm.
• Xoài chín tươi tự nhiên và không chứa chất bảo quản sẽ có cuống thơm ngọt đậm và có tinh dầu.
• Nếu xoài chín ngọt sẽ có mùi thơm tinh khiết, nhẹ nhàng, đặc trưng mà bạn có thể ngửi được ngay khi cầm vào bên ngoài của trái xoài.
  

• Bạn nên kiểm tra độ chín tự nhiên của xoài bằng cách xem xoài có chắc thịt hay không, xoài cầm phải chắc tay, ấn vào không bị nát, thịt xoài dẻo, phần cuống không bị mềm và phải căng cứng.
• Xôi xoài Thái Lan để được bao lâu? Xôi xoài ngon nhất khi thưởng thức nóng nhưng bạn vẫn có thể bảo quản qua đêm nếu cho xôi vào hộp kín hoặc bọc lá chuối, giấy bạc thật kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
  

Món xôi xoài Thái Lan không chỉ ngon miệng mà còn mang giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp cho cơ thể năng lượng và vitamin cần thiết. Đây là món ăn lý tưởng để bạn có thể thưởng thức vào bữa sáng, bữa xế hoặc tráng miệng. Một khi đã thưởng thức xôi xoài Thái Lan, bạn chắc chắn sẽ không thể nào quên được vị dẻo mềm của xôi nếp hòa cùng vị thơm ngọt của xoài chín, vị béo bùi của nước cốt dừa mà món ăn này mang lại. Bắt tay ngay vào thực hiện món xôi xoài Thái Lan vừa thơm ngon vừa đơn giản này bạn nhé!

Chúc bạn thành công với công thức này và có những giây phút tuyệt vời bên gia đình và bạn bè khi thưởng thức món xôi xoài Thái Lan thơm ngon chuẩn vị!

Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

109 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Tel : 1900 2690 – 02871 065 065