Du lịch Madagascar ăn gì? Những điều cần lưu ý khi đến du lịch

Ẩm thực Madagascar là sự pha trộn độc đáo của các nền văn hóa khác nhau, bao gồm Châu Phi, Đông Nam Á, Ấn Độ, Trung Quốc và Châu Âu. Điều này dẫn đến một sự đa dạng phong phú về hương vị và nguyên liệu, khiến cho du khách có nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Romazava
Là món ăn quốc gia của Madagascar, nổi tiếng với sự kết hợp giữa thịt và rau. Món này thường được chế biến từ thịt bò hoặc thịt gà, nấu cùng với các loại rau như rau ngót, rau muống và hành tây. Đặc điểm của romazava là nước dùng thanh ngọt, thường được dùng với cơm và được yêu thích trong các bữa ăn gia đình cũng như trong các dịp lễ hội.

Là một món ăn truyền thống được làm từ lá khoai môn nấu nhừ cùng với thịt lợn. Món này thường được chế biến với nhiều gia vị khác nhau để tăng thêm hương vị. Ravitoto thường được ăn kèm với cơm trắng và có thể được tìm thấy trong nhiều nhà hàng địa phương, là một lựa chọn phổ biến cho bữa trưa hoặc tối.

Zebu nướng

Là một món ăn không thể thiếu khi đến Madagascar. Thịt zebu, loại gia súc đặc hữu của Madagascar, thường được nướng trên lửa than và phục vụ với các loại gia vị đặc trưng. Món này rất thơm ngon và là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích thịt nướng. Bạn có thể thưởng thức zebu nướng tại các quán ăn ven đường hoặc trong các nhà hàng.

Koba

Là một món tráng miệng độc đáo của Madagascar, được làm từ bột gạo, đường và đậu phộng. Món này được gói trong lá chuối và hấp cho đến khi chín mềm. Koba có vị ngọt nhẹ, thường được thưởng thức như một món ăn nhẹ hoặc tráng miệng sau bữa ăn. Đây là món ăn rất phổ biến trong các dịp lễ hội và sự kiện đặc biệt.

Mofo gasy

Là một loại bánh ngọt truyền thống của Madagascar, thường được làm từ bột gạo và dừa nạo. Bánh được chiên giòn bên ngoài và mềm bên trong, có hương vị thơm ngon, thường được dùng làm bữa sáng hoặc món ăn nhẹ trong suốt cả ngày. Mofo gasy là một phần không thể thiếu trong ẩm thực địa phương, mang đến hương vị đặc trưng cho bữa ăn hàng ngày.

Và một số đồ uống nổi tiếng ở madagascar phải kể đến như: Ranovola (nước cơm cháy , được làm từ nước gạo đun sôi), Bia Ba Ngựa hoặc THB (bia có sẵn trong các chai, lon), Rượu Malagasy  (sản xuất bởi bảy vườn nho), Litchel (món khai vị làm từ vải)…

Lưu ý: Theo những người có kinh nghiệm ăn uống ở Madagascar cho biết, tiền Tip ở các nhà hàng ăn ở đây khoảng 5%.

Madagascar, viên ngọc quý của Ấn Độ Dương, sở hữu hệ sinh thái đa dạng và phong cảnh ngoạn mục, thu hút du khách yêu thích khám phá thiên nhiên hoang dã. Để có một chuyến du lịch Madagascar trọn vẹn, bạn nên lưu ý những điều sau:

• Chuẩn bị kỹ càng: Madagascar là một đất nước rộng lớn với nhiều vùng miền khác nhau. Vì vậy, bạn nên xác định trước những nơi muốn ghé thăm và lên kế hoạch di chuyển cẩn thận. Đặt vé máy bay, khách sạn và các dịch vụ trước khi đi là điều cần thiết.

• Tìm hiểu về văn hoá địa phương: Madagascar có một nền văn hoá rất độc đáo. Tìm hiểu về phong tục tập quán, trang phục và cách giao tiếp sẽ giúp bạn tránh được những sự hiểu lầm không đáng có.

• Đừng quên dụng cụ sinh tồn: Bụi rậm, rừng rậm và những vùng hoang dã khá phổ biến ở Madagascar. Mang theo những vật dụng cần thiết như dây thừng, dao, ống nhòm, la bàn sẽ rất hữu ích.

• Đi theo tour hướng dẫn: Đối với những điểm đến nguy hiểm hoặc khó tiếp cận, việc đi theo tour hướng dẫn sẽ giúp bạn an toàn hơn và có trải nghiệm tốt hơn.

• Tôn trọng thiên nhiên: Madagascar là nơi cư trú của nhiều loài động thực vật quý hiếm, do đó, bạn nên giữ gìn và bảo vệ môi trường trong suốt hành trình.

Vé máy bay Hồ Chí Minh đi Hà Nội
chỉ từ 379,000