Khám phá 5 món mì giải nhiệt mùa hè trứ danh ẩm thực châu Á

Từ lâu đã được đánh giá cao bởi cách chế biến đa dạng, trình bày tinh tế và đẹp mắt cùng hương vị thơm ngon đậm đà, chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi không quên. Bên cạnh những món mì nóng hổi, ẩm thực châu Á còn để lại ấn tượng với những món mì giải nhiệt trứ danh, đặc trưng bởi hương vị thanh mát, cực kỳ thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè oi ả. Cùng theo chân Săn vé máy bay  điểm qua 5 món mì giải nhiệt mùa hè trứ danh ẩm thực châu Á ngay trong bài viết dưới đây bạn nhé!

Khám phá 5 món mì giải nhiệt mùa hè trứ danh ẩm thực châu Á

Mì Soba – Nhật Bản

Cái tên đầu tiên Top Ten Travel muốn giới thiệu đến các bạn trong danh sách những món mì giải nhiệt mùa hè trứ danh ẩm thực châu Á đó chính là mì Soba đến từ xứ sở mặt trời mọc Nhật Bản. Mì Soba Nhật Bản sử dụng sợi mì được làm chủ yếu từ bột kiều mạch và bột mì. Đây là một trong những món mì lạnh nổi tiếng và được ưa chuộng nhất của ẩm thực Nhật Bản, thường được mọi người thưởng thức vào những tháng mùa hè thời tiết oi bức.

Khi thưởng thức món mì giải nhiệt Soba của Nhật Bản, thực khách sẽ có thể cảm nhận được hương vị mát lạnh cực kỳ sảng khoái đến từ phần nước dùng và sợi mì, sợi mì Soba có độ dai dai, mềm mềm vừa phải bởi sợi mì trước đó đã được ngâm qua nước lạnh. Người dân Nhật Bản thường ăn kèm mì Soba với một ít hành lá tươi, một chút Wasabi cay nồng và một chén nước tương pha loãng đặc trưng. Nếu có dịp book vé máy bay đi du lịch Nhật Bản vào mùa hè, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món mì độc đáo có một không hai này bạn nhé!

Mì lạnh Naengmyeon – Hàn Quốc

Mì lạnh Naengmyeon là món mì giải nhiệt mùa hè “quốc dân” tại xứ sở kim chi Hàn Quốc. Món ngon này được nhiều người dân bản địa lẫn khách du lịch Hàn Quốc yêu thích và thưởng thức mỗi độ hè về. Sợi mì lạnh Naengmyeon của Hàn Quốc được làm từ nguyên liệu chính là bột kiều mạch do đó phần sợi mì có kết cấu dai dai tự nhiên, hương vị thơm ngon kèm màu nâu đặc trưng cực kỳ hấp dẫn. Mì lạnh Naengmyeon Hàn Quốc có hai loại chủ yếu là Mul-naengmyeon (mì lạnh nước) và Bibim-naengmyeon (mì lạnh dạng trộn).

Theo đó, Mul-naengmyeon là món mì lạnh được thưởng thức cùng với phần nước hầm thịt đã được ướp lạnh với đá. Các topping ăn kèm của Mul-naengmyeon thường là củ cải, dưa chuột, lê trắng, thịt luộc và trứng luộc. Chỉ cần những nguyên liệu đơn giản thế thôi là đã có ngay một bát mì lạnh Mul-naengmyeon thơm ngon, mát lạnh và vô cùng dễ ăn. Nhiều thực khách khi ăn còn có thể cho thêm một chút giấm để kích thích hương vị hoặc kèm thêm một chút kim chi để món mì khó cưỡng hơn.

Đối với Bibim-naengmyeon, đây là món mì lạnh được thưởng thức dưới dạng trộn giống như cơm trộn Bibimbap. Để sợi mì Bibim-naengmyeon giữ được độ dai ngon, người ta thường ngâm nó cùng với đá lạnh trước khi trộn. Sau đó chỉ cần cho thêm bất kỳ loại “topping” nào ưa thích như dưa chuột, trứng luộc, lê thái nhỏ và thịt lát,… Điểm nhấn quan trọng của món mì độc đáo này đó chính là phần nước sốt cay đặc trưng, giúp hòa quyện các loại topping vào nhau tạo nên một hương vị rất riêng, rất hấp dẫn, khó có thể lẫn vào đâu được.

Mì mè lạnh – Trung Quốc

Mì mè lạnh của Trung Quốc cũng là một món mì giải nhiệt mùa hè trứ danh ẩm thực châu Á du khách tuyệt đối không nên bỏ qua. Món mì trộn mè lạnh nổi danh của ẩm thực Trung Hoa còn có tên gọi khác là “Ma Jiang Mian”. Món mì Ma Jiang Mian chinh phục thực khách gần xa với hương vị thơm ngon cực kỳ ấn tượng khi kết hợp hài hòa giữa sợi mì mềm mại và phần nước tương đậm đà.

Mì mè lạnh của Trung Quốc thường được thưởng thức kèm với dưa chuột giòn ngọt, trứng chiên ốp la béo ngậy và không thể quên rắc thêm một ít mè thơm lừng. Vị ngọt của nước tương hòa quyện với một chút chua chua của giấm và béo ngậy từ dầu mè khiến món mì giải nhiệt mùa hè này trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết, khiến thực khách mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Nếu có dịp mua vé máy bay đi du lịch Trung Quốc, nhớ thử bạn nhé!

Mì Hiyashi Chuka – Nhật Bản

Cái tên tiếp theo Săn vé máy bay muốn giới thiệu đến các bạn trong danh sách những món mì giải nhiệt mùa hè trứ danh ẩm thực châu Á đó chính là món mì Hiyashi Chuka trứ danh Nhật Bản. Không chỉ ngon miệng với phần nước dùng ngọt thanh mát lạnh, mì Hiyashi Chuka còn “ngon mắt” bởi cách bày trí đa sắc màu, vừa bắt mắt vừa tinh tế, thu hút ánh nhìn của biết bao thực khách.

Để chế biến thành công món mì Hiyashi Chuka, trước tiên cần phải luộc mì cho chín rồi xả trực tiếp dưới nước lạnh, sau đó để ráo, cho lên đĩa, đặt thêm một vài viên đá vào để làm lạnh và cuối cùng là các loại topping thơm ngon khó cưỡng. Hiyashi Chuka thường được người dân Nhật Bản ăn kèm với các loại thịt (như thịt nguội, thịt xá xíu, thịt gà chiên, xúc xích,…) và các loại rau củ quả mùa hè (như cà chua, dưa leo, rong biển, bắp, cà rốt,…) để món ngon thêm phần hấp dẫn, đậm đà và đầy đủ dinh dưỡng. Ngoài ra mì lạnh Hiyashi Chuka của Nhật Bản còn có thể ăn cùng với trứng rán thái sợi và trứng luộc.

Điểm nổi bật khác của Hiyashi Chuka đó chính là phần nước dùng được thưởng thức kèm với một loại nước sốt đặc biệt có tên là Mentsuyu – hỗn hợp bao gồm giấm, nước tương Shoyu và vừng,… Bát mì lạnh Hiyashi Chuka hứa hẹn sẽ thỏa mãn cơn thèm mì nhưng ngại nóng của du khách khi ghé thăm xứ sở mặt trời mọc vào những ngày hè nóng nực đấy!

Vé máy bay Hồ Chí Minh đi Hà Nội
chỉ từ 379,000

Salad mì thủy tinh – Thái Lan

Nhắc đến các món mì giải nhiệt mùa hè trứ danh ẩm thực châu Á, chắc chắn không thể bỏ qua Yum Woon Sen hay “Salad mì thủy tinh” đến từ xứ sở Chùa Vàng Thái Lan. Yum Woon Sen là một trong những món mì giải nhiệt nổi tiếng nhất ẩm thực Thái Lan, còn được mọi người gọi bằng cái tên thú vị là “Salad mì thủy tinh”. Món mì đặc sắc này là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều loại nguyên liệu hấp dẫn khác nhau, vị chua chua của chanh, vị cay nồng của ớt và vị ngọt ngào đến từ đường.

Phần nước sốt đặc trưng sẽ được trộn vào phần mì thủy tinh mềm mỏng dai ngon vừa phải, kết hợp thêm một chút giòn giòn đến từ rau sống và dưa chuột, hải sản hay các loại thịt như thịt bò, thịt lợn,… tùy theo khẩu vị cá nhân. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn với hương vị khó quên cho mọi thực khách. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món salad mì thủy tinh độc đáo này trong hành trình tour Thái Lan sắp tới bạn nhé!
Vừa rồi là một số thông tin liên quan đến những món mì giải nhiệt mùa hè trứ danh ẩm thực châu Á mà Săn vé máy bay tổng hợp được và muốn giới thiệu đến các bạn. Nếu có dịp ghé thăm bất kỳ quốc gia xinh đẹp nào trong danh sách trên, đừng quên thưởng thức thử những món mì ngon “tuyệt cú mèo” kể trên bạn nhé! Đảm bảo sẽ không khiến bạn phải thất vọng đâu!

Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

109 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Tel : 1900 2690 – 02871 065 065