Khám phá những điều độc đáo và hương vị ẩm thực đặc sản Hàng Châu

Hàng Châu không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên mà còn là nơi mà đem tới cho bạn bè quốc tế những trải nghiệm độc đáo và vô vàn món ngon được ưa chuộng. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn những đặc sản của Hàng Châu, từ nét văn hóa, những món ăn truyền thống đến những món ăn mang tính hiện đại.
Hàng Châu, một trong những thành phố đẹp nhất Trung Quốc, không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt mỹ mà còn là nơi lưu giữ nhiều giá trị văn hóa ẩm thực độc đáo. Khi đặt chân đến đây, bạn sẽ được khám phá những đặc sản Hàng Châu Trung Quốc, phản ánh sâu sắc bản sắc văn hóa và phong cách sống của người dân nơi đây.

Đặc sản ẩm thực Hàng Châu

Hàng Châu từng là kinh đô của nhiều triều đại phong kiến ở Trung Quốc, vì vậy ẩm thực nơi đây mang đậm dấu ấn lịch sử. Các món ăn đặc sản Hàng Châu Trung Quốc đã được chế biến và hoàn thiện qua nhiều thế hệ, trở thành một phần không thể thiếu trong di sản văn hóa của đất nước.

Thịt kho Đông Pha

Đây là đặc sản nổi tiếng, mang đậm phong cách Hàng Châu, được đặt theo tên nhà thơ Tô Đông Pha. Món ăn được chế biến từ thịt ba chỉ heo tươi ngon, hầm nhừ trong nước tương đậm đà cùng nhiều gia vị đặc biệt như rượu Shaoxing đem chiên cho lớp vỏ vàng ruộm rồi hầm trong 3 tiếng. Một biến tấu thú vị của món thịt kho Đông Pha với hình dáng độc đáo như một kim tự tháp. Thịt mềm thấm gia vị, béo ngậy ăn kèm với cơm nóng thật sự tuyệt vời.

Cá Tây Hồ sốt chua ngọt

Cá Tây Hồ là loại cá đặc sản, được bắt từ Tây Hồ. Người ta thường để cá đói từ 1-2 ngày cho rỗng ruột cá chứ chưa chế biến ngay lúc mới bắt về. Khi chế biến, người ta cho các vào chiên cho các vừa chín tới rồi mới gắp ra, tưới nước sốt chua ngọt là có thể thưởng thức được rồi. Cá ngon, thịt chắc, thấm đượm vị chua ngọt của nước sốt, ăn kèm với rau sống rất hợp.

Tôm Long Tỉnh

Đây là một món ăn nổi tiếng của Hàng Châu từ tôm nõn tươi sống được chế biến cùng búp trà Long Tỉnh thượng hạng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thoang thoảng, dịu dàng và thanh khiết của búp trà quyện vào cùng với vị ngọt giòn của tôm nõn. Món tôm Long Tỉnh chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng bởi sự thanh mát và đậm đà hương vị.

Vé máy bay Hồ Chí Minh đi Hà Nội
chỉ từ 379,000

Gà ăn mày

Hay còn gọi là gà nung đất sét, món ăn này khá độc đáo. Gà được nhồi nhiều loại như sâm, hạt sen, gừng rồi bọc trong lá sen và phủ đất sét trước khi nướng. Khi nướng, hương thơm từ lá sen và các gia vị thẩm thấu vào thịt gà, tạo nên gia vị ngọt và giòn.

Ngó sen nhồi gạo nếp

Món tráng miệng truyền thống, thường được làm từ ngó sen và gạo nếp, nhồi với mật ong. Sự kết hợp giữa củ sen giòn và gạo nếp dẻo, mang lại hương vị ngọt ngào và thơm mát.

Bánh gà giòn (Chicken crisp)

Món snack nổi tiếng với những miếng gà được tẩm ướp và chiên vàng giòn. Được xem như phiên bản KFC của Hàng Châu, món ăn này rất được du khách ưa chuộng.

Với hệ thống tìm chuyến bay, hệ thống đặt giữ chỗ cùng với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm 02871 065 065 – 1900 2690 sẽ tư vấn cho mọi người tấm vé máy bay phù hợp nhất, đáp ứng cho nhu cầu book vé máy bay của mọi người. Chúng tôi luôn sẵn lòng phục vụ mọi quý khách hàng để giúp cho mọi người có được chuyến bay tuyệt vời nhất.

Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

109 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Tel : 1900 2690 – 02871 065 065