Món ăn hấp dẫn bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch Barcelona

Thủ đô Barcelona của Tây Ban Nha không chỉ nổi tiếng với nhiều điểm tham quan xinh đẹp, những sắc màu văn hóa thú vị mà còn gây thương nhớ với du khách bởi nền ẩm thực vô cùng hấp dẫn. Nếu bạn có cơ hội đặt chân tới thành phố nên thơ này, đừng bỏ lỡ dịp thưởng thức các món ăn tiêu biểu nhất nơi đây nhé.

Món ăn hấp dẫn bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch Barcelona

Dưới đây là danh sách một số món ăn bạn nhất định phải thử khi du lịch thủ đô của xứ Catalan:

Paella Valenciana – cơm thập cẩm Valencia

Cơm thập cẩm có lẽ là món ăn nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha. Món cơm thập cẩm này có nguồn gốc từ những khu vực quanh Valencia, và chia thành 2 loại: Cơm thập cẩm Valenciana nấu cùng gà, thỏ và cơm hải sản.

Nghệ tây giúp nhuộm màu cho cơm, và phần đáy sẽ được đun cháy tạo thành một lớp vỏ bắt mắt được gọi là socarrat. Món ăn này thường được ăn vào bữa trưa. Nơi để thử món ăn này: La Matandeta gần Albufera, Valencia.

Vé máy bay Hồ Chí Minh đi Hà Nội
chỉ từ 379,000

Patatas bravas

Là một trong số những món ăn nhỏ giúp tạo nên một thực đơn khai vị kinh điển, món patatas bravas – “khoai tây can đảm” – cái tên ám chỉ thứ sốt cay bao phủ vốn hiếm khi xuất hiện ở đất nước luôn tránh xa những thực phẩm cay nóng này.

Khoai tây được cắt thành khối vuông, rán lên, để ráo, và được phục vụ theo cùng một cách ở khắp nơi. Phần sốt bao phủ được chế biến theo nhiều cách khác nhau, từ sốt cà chua cay tới mayonnaisse tỏi cùng bột ớt ngọt, hoặc cả 2 loại.

Gazpacho – súp lạnh Tây Ban Nha

Món súp vùng Andalusia được nấu từ cà chua này vốn nổi tiếng bởi được ăn khi để lạnh. Điều này có thể gây sốc cho một số người, nhưng trong khí hậu khô nóng của mùa Hè tại Seville, sự hấp dẫn của món ăn này trở nên rất dễ hiểu.

Pimientos de padrón – ớt padrón

Món ăn này chỉ đơn giản là ớt ngọt được rán lên và rắc muối. Mặc dù có vị ngọt dịu, thực tế, món ăn này nổi tiếng bởi thỉnh thoảng ớt sẽ trở nên cay nóng – tạo cảm giác bất ngờ cho người ăn.

Jamón – Jămbông

Jămbông, hay thịt xông khói, là thực phẩm được ca ngợi nhất của Tây Ban Nha. Món ăn này là một chiếc đùi lợn xông khói được muối theo cách truyền thống và treo lên cho khô để có thể bảo quản trong những mùa Đông dài lạnh lẽo.

Jămbông Serranio (trên núi) là loại phổ biến nhất, được làm từ lợn trắng, còn jămbông Iberico được làm từ lợn đen. Cách thưởng thức ngon nhất là khi jămbông được xắt thành từng lát mỏng, đến mức có thể “tan ra trong miệng,” ăn kèm bánh mỳ.

Bacalao – cá tuyết muối

Bacalao, hay cá tuyết muối, là một món ăn được đánh giá cao tại Tây Ban Nha. Cá tuyết được những ngư dân Tây Ban Nha đưa về từ những nơi xa xôi như Na Uy hay Newfoundland, và do chặng đường dài, họ phải ướp muối để bảo quản nó trong suốt cuộc hành trình.

Croquetas

Là một món ăn tiêu biểu khác thuộc các món khai vị, croquetas trông như thể sốt bechamel bọc trong vụn bánh mỳ rán, với hương vị đậm đà hơn rất nhiều so với cách thức làm.

Albondigas – Thịt viên

Thịt viên là một món ăn không thể thiếu trên bàn khai vị. Albondigas, hay thịt viên cùng sốt cà chua, được phục vụ trên khắp đất nước Tây Ban Nha. 

Một biến thể ngon lành khác của món ăn này là thịt viên được phủ sốt hạnh nhân, chứ không phải cà chua. Món thịt viên trong ảnh là thịt viên mực, do đầu bếp José Pizarro chế biến.

Leche frita – sữa chiên

Nếu bạn nghĩ rằng sữa không thể rán, hãy nghĩ lại. Món sữa chiên Leche frita là món tráng miệng rất phổ biến, được làm từ sữa cô đặc thành kem tươi, lòng đỏ trứng và bột mỳ. Tất cả được trộn đều lên, sau đó lăn qua bánh mỳ vụn và rán vàng. Món ăn này có thể ăn được cả khi nóng và lạnh.

Đầu bếp hàng đầu Ferran Adria cùng anh em nhà Roca, nhà sáng lập của El Celler de Can Roca đã góp phần tôn vinh nền ẩm thực của nước này ra quốc tế. Linh hồn của ẩm thực Tây Ban Nha nằm ở việc giữ nguyên hương vị mộc mạc, giản dị của tự nhiên, kết quả của thời kỳ người Tây Ban Nha phải làm việc rất vất vả để thu hoạch được bất cứ thứ gì mà đất đai mang lại.

Để săn được vé máy bay giá rẻ hiệu quả bạn nên chuẩn bị công cụ cần thiết, ngoài ra thông tin cũng rất quan trọng giúp bạn săn vé dể dàng hơn, vì thế bạn nên truy cập ngay vào trang web sanvemaybay.vn của hệ thống vé máy bay rẻ để cập nhập kịp thời những thông tin nóng hổi về các chuyến bay vé rẻ và khuyến mãi cùng với khoảng thời gian mà bạn muốn chọn lựa đặt mua. Nếu vẫn còn thắc mắc hay không hiểu về qui trình book vé thì bạn có thể nhờ sự hỗ trợ miễn phí từ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp của hệ thống thông qua số điện thoại 02871 065 065 – 19002690. Sự hài lòng của bạn là niềm vui của chúng tôi.