Món ăn thơm ngon trứ danh vùng Bảy Núi Gà đốt Ô Thum

Nếu bạn mê hương vị đậm đà của gà đốt Ô Thum và muốn thực hiện tại nhà, đừng lo vì món ăn này hoàn toàn có thể làm được tại nhà với một chút tỉ mỉ và khéo léo. Dưới đây sẽ là những hướng dẫn giúp bạn vào bếp và khám phá bí quyết tạo nên món ăn đặc sản này.

Chuẩn bị nguyên liệu món gà đốt Ô Thum

Cách chế biến món gà đốt Ô Thum

Bạn tiến hành trộn đều các gia vị muối, đường, ớt bột, sa tế, thảo quả, hoa hồi đã chuẩn bị cùng lá chúc cắt nhỏ, có thể xay nhuyễn để gia vị thấm vào thịt gà hơn. Xoa đều hỗn hợp gia vị ở cả trong và ngoài thân gà. Để gà thấm vị đậm đà, bạn nên ướp tối thiểu 1 tiếng, càng lâu càng ngon.

Gà đốt ngon nhất là khi được chế biến bằng nồi đất truyền thống, nhưng nếu không có, bạn có thể sử dụng nồi gang hoặc nồi dày đáy thông thường. Lót dưới đáy nồi bằng sả cây, tỏi nguyên củ và lá chúc. Đặt gà đã ướp lên trên, sau đó rưới nhẹ một chút dầu ăn để phần da thêm bóng đẹp khi chín.

Đặt nồi lên bếp, đun ở lửa lớn trong vài phút đầu để làm nóng, sau đó hạ nhỏ lửa và đốt gà liu riu trong khoảng 40 phút. Khi gà chín tới, lớp da sẽ có màu vàng óng đẹp mắt, thơm lừng và hơi giòn.

Giã 2-3 lá chúc với muối, hạt nêm, ớt cùng nước từ trái chúc cho đến khi có được hỗn hợp sệt. Bạn cũng có thể thay thế bằng muối ớt xanh để làm nước chấm.

Khi gà chín, lớp da sẽ khô ráo, giòn nhẹ và thơm nức, phần thịt bên trong mềm ngọt, mọng nước. Món ăn ngon nhất khi ăn nóng, kèm rau sống, dưa leo, nước chấm lá chúc, thêm vài tép tỏi chín mềm và có thể dùng chung với xôi hoặc cơm.

Để thưởng thức món gà đốt Ô Thum chuẩn vị, bạn có thể tham khảo ngay 5 quán ăn nổi tiếng, được nhiều thực khách đánh giá cao tại Tri Tôn dưới đây:

Gà đốt Ô Thum Vương Ngọc là một trong những quán gà đốt nổi tiếng và lâu đời tại khu vực hồ Ô Thum. Gà ở đây được tẩm ướp vừa miệng, thịt mềm và thơm, đặc biệt nước chấm ăn kèm “bắt vị”. Ngoài món gà đốt trứ danh, quán còn ghi điểm bởi vị trí gần hồ, thuận tiện di chuyển, giá cả hợp lý và phong cách phục vụ thân thiện.

Gà đốt Ô Thum Kiều Tiên với vị trí đắc địa ven hồ, sở hữu không gian rộng rãi, thoáng mát, được thiết kế mộc mạc với các chòi tre gần hồ, mang đến trải nghiệm ẩm thực gần gũi với thiên nhiên. Thực đơn của quán phong phú, nổi bật với món gà đốt lá chúc thơm ngon, da giòn tan, thịt mềm ngọt và thấm đượm gia vị.

Gà đốt Ô Thum Kim Suổi

Địa chỉ: Đầu đường vào hồ Ô Thum, ấp Phước Thọ, xã Ô Lâm, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

Giờ mở cửa: Từ 06h00 – 20h00 mỗi ngày

Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 VND/người

Khác với sự nhộn nhịp của nhiều quán lớn xung quanh hồ Ô Thum, gà đốt Ô Thum Kim Suổi mang đến cảm giác gần gũi, bình dị, như một quán quê giữa thiên nhiên trong lành. Quán ghi điểm bởi phong cách phục vụ thân thiện và sự chỉn chu trong từng món ăn. Gà đốt tại đây được đánh giá cao bởi lớp da giòn đều, thịt thơm ngọt và đặc biệt là hương lá chúc lan tỏa rõ rệt.

Gà đốt Ô Thum Thảo Nguyên 

Địa chỉ: Hồ Ô Thum, xã Ô Lâm, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

Giờ mở cửa: Từ 06h00 đến 23h00 tất cả các ngày

Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 VND/người

Món gà đốt Ô Thum tại gà đốt Thảo Nguyên được chế biến từ gà ta thả vườn, thịt săn chắc, được ướp gia vị đặc trưng và nướng chín đều, mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà. Ngoài ra, quán còn có khu vực vườn nho để khách tham quan và chụp ảnh, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực kết hợp du lịch độc đáo.​

Gà đốt Ô Thum Trí Hải

Địa chỉ: Hồ Ô Thum, xã Ô Lâm, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang

Giờ mở cửa: Từ 07h00 đến 21h00 tất cả các ngày

Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 VND/người

Gà đốt Ô Thum Trí Hải được nhiều thực khánh đánh giá cao bởi hương vị thơm ngon, da giòn thịt mềm, đậm đà gia vị. Quán tuy giản dị nhưng mang lại cảm giác thoải mái, đặc biệt là sự nhiệt tình, dễ thương của nhân viên phục vụ. Chính điều này khiến nhiều thực khách không chỉ ghé thử một lần mà còn quay lại nhiều lần sau đó.

Nếu bạn là người yêu thích món gà đốt Ô Thum và muốn khám phá thêm về ẩm thực, văn hoá cũng như con người ở An Giang thì hãy lên kế hoạch cho chuyến vi vu đến vùng đất Bảy Núi. Tại đây, bạn không chỉ được thưởng thức món gà đốt chuẩn vị mà còn có cơ hội trải nghiệm nhiều điểm đến nổi tiếng.

Mua vé máy bay đi An Giang 

Ngoài ra để di chuyển đến An Giang, bạn có thể đặt vé máy bay đi TPHCM, sau đó tiếp tục hành trình tới An Giang bằng xe khách với thời gian di chuyển khoảng 6-7 tiếng. Một số hãng xe khách uy tín mà bạn có thể tham khảo bao gồm: Phương Trang, Hùng Cường, Lý Thành Đạt,…giúp chuyến đi thêm thuận tiện và an tâm hơn.

Vé máy bay Hà Nội đi Hồ Chí Minh
chỉ từ 638,000

Để có thể mua vé đi Sài Gòn giá rẻ không hề khó chỉ cần bạn lên kế hoạch sớm để mua vé, tránh mua vé cận ngày bay vì thường vé cận ngày có giá rất cao. Khi có kế hoạch đi du lịch bạn chỉ cần vào website sanvemaybay.vn thao tác với vài cú lick chuột là hệ thống săn vé máy bay giá rẻ của chúng tôi sẽ chọn lọc những giá vé rẻ nhất cho bạn lựa chọn hoặc liên hệ hotline 1900 2690 – 02871 065 065  để được các nhân viên tư vấn, hỗ trợ, giúp bạn tìm kiếm giá vé và đặt vé chính xác nhất.

Gà đốt Ô Thum không chỉ là món ăn đậm đà bản sắc miền biên giới mà còn là một trong những lý do tuyệt vời để bạn lên đường khám phá vùng đất An Giang đầy màu sắc này.

Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

109 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Tel : 1900 2690 – 02871 065 065