Món đặc sản Phú Quý bạn nhất định phải thử

Nhắc đến các món đặc sản Phú Quý người ta lại nhớ đến những món ăn thơm ngon, đặc sắc. Nếu bạn có ý định du lịch thì nhất định không được bỏ qua bài viết thú vị bên dưới đây.

Đặc sản cua mặt trăng Phú Quý

Cua mặt trăng được xem là món đặc sản Phú Quý hiếm có. Loài sinh vật này thường có hình tròn màu đỏ đậm, pha vào màu hồng tươi trên mai trông như mặt trăng. Đây chính là lí do ra đời cái tên đặc biệt của loài cua này. Theo MIA.vn tìm hiểu, cua mặt trăng thường sống ẩn náu trong các khe đá san hô. Khi ăn đặc sản Phú Quý này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, mùi thơm, thịt cua săn chắc, nhất là khi trăng mọc. Cua mặt trăng ngon nhất khi đem hấp hoặc nướng và chấm cùng với muối tiêu chanh. Món thịt cua thơm lừng hứa hẹn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Cua huỳnh đế

Cua huỳnh đế màu đỏ hồng, đầu cua dài, mai cua hình vuông, càng và que cua ngắn. Loại đặc sản Phú Quý này có nhiều nhất là vào tháng 12 Âm lịch. Cua huỳnh đế không chỉ chắc thịt mà phần gạch cua còn rất béo và thơm. Bạn có thể chế biến rất nhiều món ngon từ loài cua này nhưng ngon nhất là mang đi nấu cháo.

Để cho ra đời một bát cháo cua ngon, người đầu bếp phải mang cua đi rửa sạch rồi hấp chín để giữ độ ngọt. Sau đó, họ tiếp tục tách lấy phần gạch để riêng, phần thịt cua ướp gia vị rồi xào sơ trong chảo dầu cho thấm. Khi cháo bắt đầu nhừ, họ cho thịt cua vào, nước sôi hơn thì cho tiếp gạch cua, tiêu, ngò, hành tây.

Tôm hùm

Nhắc đến đặc sản Phú Quý chắc chắn không thể thiếu những con tôm hùm tươi rói. Có thể nói rằng nghề lặn tôm hùm chính là nghề truyền thống của người dân địa phương. Khi ăn tôm hùm, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt tôm xen lẫn vị giòn giòn của gân tôm. Để thưởng thức món đặc sản này, bạn nên đến cầu cảng hoặc các nhà hàng hải sản địa phương. Tôm sau khi mua về sẽ có rất nhiều cách chế biến giúp bạn thưởng thức trọn vẹn thịt tôm như hấp, nướng, nấu cháo, gỏi.

Cá mú đỏ

Cá mú đỏ là loại cá thơm ngon tự nhiên được nhiều người yêu thích trong hành trình khám phá Phú Quý. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món cá này, người ta thường đem cá đi hấp chung với gừng. Khi cá chín, lớp da đỏ tươi béo hòa quyện cùng lớp thịt trắng phau tạo nên một món ngon vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh hấp, cá mú đỏ sốt me cũng là một món đặc sản Phú Quý mà bạn không nên bỏ lỡ.

Cá mú bông

Cá mú bông ở Đảo Phú Quý tươi rói, thân đẫy đà trơn mướt. Món đặc sản Phú Quý thơm ngon này thường có thịt thơm, ngọt, ngon nhất khi nấu với canh chua hoặc xào với cà, khế và rau mùi. Đặc biệt, lớp da cá khi được đem phơi khô rồi cắt miếng nhỏ, ngâm nước cho nở phồng ra, trộn đều với đậu phộng rang, rau răm và nước màu tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Món ăn lạ lẫm này có vị béo béo, dẻo dẻo, thơm mùi thịt cá sẽ khiến bạn đắm say ngay từ hương vị đầu tiên.

Hải sâm

Tại Đảo Phú Quý có khoảng 100 loài hải sâm nhưng chủ yếu phân biệt được 10 loại. Loại đặc sản Phú Quý thơm ngon, quý hiếm và đắt tiền này chứa nguồn dinh dưỡng cao đồng thời có tác dụng như một loại thuốc bồi bổ sức khỏe.

Vé máy bay Hồ Chí Minh đi Nha Trang
chỉ từ 290,000

Ốc nhảy

Ốc nhảy là đặc sản Phú Quý dễ dàng bắt gặp ở bãi Triều Dương hoặc các hòn đảo nhỏ xung quanh đảo. Đây là loại mồi bén, thường xuất hiện trên bàn nhậu của người dân địa phương. Ốc sau khi làm sạch cho hết nhớt sẽ được tẩm ướp gia vị, đem nướng trên bếp. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn sần sật của thịt ốc hòa lẫn với vị thơm từ hành tươi, ớt, dừa.

Mực

Nếu như ở trong đất liền mà bạn muốn thưởng thức mực tươi thì phải chờ tàu ghe cập bến. Thế nhưng nếu có dịp đi Đảo Phú Quý, bạn sẽ trải nghiệm câu mực đêm và thưởng thức thành quả buổi câu của mình bằng nhiều món ngon khác nhau như hấp, xào, nấu lẩu hoặc nướng.

Chè rau câu chân vịt

Thêm một đặc sản Phú Quý mà bạn không thể bỏ qua đó chính là chè rau câu chân vịt. Món ăn này có tác dụng giải nhiệt rất tốt vào mùa hè. Không những thế, món ăn này còn là một phần không thể thiếu trong đời sống hàng ngày của các bạn nhỏ tại Phú Quý. Một bát chè rau câu chân vịt ngọt thanh kết hợp với sợi chân vịt giòn giòn, mềm mềm càng tăng sự hấp dẫn. Để thưởng thức món ăn này, bạn nên ghé đến các gánh hàng rong hoặc khu ẩm thực ở Đảo Phú Quý.

Với hệ thống tìm chuyến bay, hệ thống đặt giữ chỗ cùng với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm 02871 065 065 – 1900 2690 sẽ tư vấn cho mọi người tấm vé máy bay phù hợp nhất, đáp ứng cho nhu cầu book vé máy bay của mọi người. Chúng tôi luôn sẵn lòng phục vụ mọi quý khách hàng để giúp cho mọi người có được chuyến bay tuyệt vời nhất.

Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

109 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Tel : 1900 2690 – 02871 065 065