Những món ăn nổi tiếng ở Tây An Trung Quốc

Tây An được biết đến là địa điểm du lịch nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, bề dày lịch sử lâu đời cùng nhiều công trình kiến trúc cổ. Bên cạnh đó, điều giữ chân du khách khi du lịch Trung Quốc đến Tây An là nền ẩm thực hấp dẫn, đa dạng và độc đáo. Với hơn 300 đặc sản, dưới đây là checklist những món ăn nổi tiếng ở Tây An Trung Quốc.

Mì Liu Xiang (Mì Liễu Hương) – Thiểm Tây Trung Quốc

Mì Liu Xiang nổi bật với nước dùng đậm đà, được nấu từ thịt lợn và các loại thảo mộc đặc trưng. Một trong những yếu tố  làm nên sự đặc trưng của món ăn này là sự kết hợp giữa mặn, ngọt, và cay. Món ăn này thường được dùng vào buổi sáng hoặc trưa, là lựa chọn lý tưởng cho sự tìm kiếm món ăn nhanh nhưng đậm đà hương vị.

Cháo Gạo Đen (Zhou)

Nổi bật với nguyên liệu chính là gạo đen và cách chế biến đặc biệt. Là món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho sức khỏe và được nhiều người yêu thích. Cháo được nấu cùng đậu đỏ, hạt sen, mứt hoa quả, và đường nâu để tăng thêm hương vị. Ngon hơn khi thưởng thức còn nóng, tạo cảm giác ấm áp và dễ tiêu hóa. Ăn món này, giúp bạn cải thiện tiêu hóa cũng như tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Tàu phớ Thiểm Tây Trung Quốc

Đây là một món ăn nhẹ đặc sản của vùng Thiểm Tây,thường được dùng làm món tráng miệng trong các bữa ăn. Cũng giống như tàu phớ ở Việt Nam, được chế biến từ đậu nành, nhưng cách làm và gia vị sử dụng lại có sự khác biệt. Đó chính sử dụng nước đường gừng hoặc mứt hoa quả, đậu đỏ, hạt sen làm gia vị đi kèm. Với hương vị ngọt nhẹ, thanh mát chắc chắn bạn sẽ yêu thích đặc biệt là trong những ngày lạnh.

Vụn bánh mì chan canh thịt cừu (Yangrou paomo)

Yangrou paomo là món ăn đặc biệt ở vùng Sơn Tây nói riêng và là món ăn tiêu biểu ở Tây An được nhiều người yêu thích. Thịt cừu và bánh mì là hai nguyên liệu chính cho món ăn này. 

Thưởng thức đúng cách món ăn này là việc du khách sẽ tự tay xé nhỏ bánh mì sau đó đầu bếp sẽ chan canh súp thịt cừu và bún gạo vào chó đến khi từng miếng bánh mì đã ngập nước súp. Món này thường được ăn kèm với tỏi ngọt và sa tế để tăng thêm hương vị.

Bánh hamburger Tây An (Roujiamo)

Đến Tây An Trung Quốc, du khách sẽ không khỏi thích thú khi bắt gặp được những chiếc “Hamburger Trung Quốc” tại các khu phố Hồi Giáo được gọi là Roujiamo. Đây là một món ăn vặt hay ăn nhẹ của người dân địa phương. Món ăn này có lẽ là hamburger lâu đời nhất đã có từ 2000 năm trước từ thời nhà Tần.

Hai nguyên liệu chính của Roujiamo là bánh mì nướng và thịt băm nhỏ. Để giữ lại hương vị đặc trưng, món hamburger Tây An được nướng bằng phương pháp thủ công. Vỏ bánh mì được áp chảo sau đó cho nhân vào có thể là thịt lợn, thịt bò hay thịt cừu đã được nấu trong nhiều giờ sau đó được băm nhỏ hay nghiền vụn ra. Cách ngon nhất để thưởng thức Roujiamo là ăn ngay khi bánh vừa mới ra lò.

Nước lựu ép (shiliuzhi)

Loại trái cây đặc trưng báo hiệu mùa thu đã về ở Tây An chính là lựu. Lựu là đặc sản mùa thu ở nơi đây, nổi tiếng nhất ở nơi có lăng mộ Tần Thủy Hoàng. Hương vị thanh mát và màu sắc bắt mắt, uống kèm khi ăn thịt xiên nướng là sự kết hợp hoàn hảo cho vị giác. Nước ép lựu tươi ngon được bán trên khắp các con phố ở Tây An.

Bánh bao nước thịt (Tangbao)

Tangbao hay còn gọi là bánh bao nước thịt là món ăn đặc sản của vùng Tây An Trung Quốc. Khác với các loại bánh bao khác, bên ngoài được bao bọc bởi một lớp vỏ bánh mỏng bên trong là nhân thịt cừu, thịt bò và đặc biệt và nước thịt. Khi ăn nước thịt hòa quyện với vỏ và nhân bánh, ăn kèm cùng giấm và ớt ngâm tạo nên hương vị cay nồng khó quên.

Bánh gạo nếp và chà là (zenggao)

Bánh zenggao là món ăn sáng phổ biến của người dân địa phương Tây An, được chế biến từ gạo nếp, quả chà là và đậu đỏ. Món bánh này được nấu trong nồi đất nung có tên là “zeng”. Thành phẩm  cho ra là một loại bánh có hương vị thơm ngon của trái cây kết hợp cùng với sự dai dẻo của gạo nếp và đậu đỏ.

Ẩm thực Tây An vô cùng phong phú và đa dạng đang chờ bạn đến để thưởng thức. Còn chờ gì nữa mà không nhanh tay liên hệ với Sanvemaybay.vn thông qua tổng đài miễn phí 1900 2690 để được tư vấn chi tiết về các thông tin vé máy bay đi du lịch Trung Quốc phù hợp với nhu cầu của bạn.

Vé máy bay Hồ Chí Minh đi Hà Nội
chỉ từ 379,000

Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

109 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Tel : 1900 2690 – 02871 065 065