Những món ngon nên thử khi đến Phượng Hoàng Cổ Trấn

Không chỉ hấp dẫn về nét đẹp cổ kính, trầm mặc của cảnh vật, Phượng Hoàng Cổ Trấn còn mang đến cho thực khách những nét văn hoá ẩm thực. Không chỉ hấp dẫn về hình thức mà các món ăn ở đây còn làm nức lòng nhiều người bởi hương vị đặc trưng không thể tìm thấy ở nơi nào khác. Dưới đây là những món ngon ở Phượng Hoàng Cổ Trấn mà nhất định bạn nên thử khi có cơ hội ghé thăm!

Lẩu cá cay – một trong những món ngon ở Phượng Hoàng Cổ Trấn nên thử 

Trong những món ngon ở Phượng Hoàng Cổ Trấn thì lẩu cá cay là cái tên nổi bật. Do khí hậu ở cổ trấn này se se lạnh nên món ăn có vị cay nồng ấm áp như lẩu cá cay sẽ rất được ưa chuộng. Trong số các món ăn làm ấm của người dân xung quanh đây thì lẩu cá cay luôn được xếp hàng đặc sản.

Nồi lẩu cay nóng, vị cá thơm hấp dẫn ăn kèm với cơm trắng mang đến vị ngon vô cùng kích thích. Nếu đến đây vào mùa Đông lạnh, ngồi bên sông Đà Giang, thưởng thức nồi lẩu cá cay thực sự là một trải nghiệm khó quên.

Nếu là một người có khẩu vị cay, bạn sẽ vô cùng thích món ăn này. Còn gì tuyệt vời hơn khi xuýt xoa hít hà nồi lẩu ấm nồng, cay cay vị ớt vị tương giữa một Phượng Hoàng Cổ Trấn đặc trưng với se lạnh và sương mù, đúng là sự hòa quyện tuyệt vời của sắc – vị – hương. Thế nên, đây thực sự là món ăn không nên bỏ qua khi đến đây.

Vịt hầm tiết – món ăn đặc sắc ở Phượng Hoàng Cổ Trấn 

Vịt hầm tiết là một trong những món ngon ở Phượng Hoàng Cổ Trấn độc đáo và mang đậm hương vị địa phương. Để chế biến được món ăn này chuẩn vị thì đòi hỏi người nấu phải rất tỉ mỉ trong các khâu. Đầu tiên, ngậm gạo nếp ở trong nước rồi đổ ra bát. Tiếp tục trộn gạo với tiết sống, đem đi hấp cách thủy và cắt thành các miếng nhỏ để chiên lên. Vịt sẽ được hầm cho đến nhừ, đợi gạo chiên xong là nhồi trong trong, thêm gia vị rồi hầm một lúc nữa cho đến khi vịt chuyển sang màu đỏ vàng là được.

Món ăn được coi là đặc sản ở Phượng Hoàng Cổ Trấn này, nghe qua thì có vẻ khó ăn, thế nhưng lại thực sự rất ngon, bởi vịt, tiết và gạo nếp đã qua nhiều công đoạn chế biến, tẩm ướp gia vị kỹ càng. Thịt vịt hấp chín nhừ, ăn rất mềm và ngon, cùng với gạo chiên có phần giòn và thơm, tô điểm cho món ăn tròn vị, đạt điểm 10 một cách xuất sắc.

Đậu phụ thối

Phượng Hoàng Cổ Trấn thuộc tỉnh Hồ Nam, nơi rất nổi tiếng với món đậu phụ thối hỏa cung điện. Món ăn có tên lạ tai này được chế biến khá công phu. Quá trình để có những miếng đậu phụ có màu đen độc đáo nhưng vẫn béo, mềm này cũng rất lâu. Đậu phụ Hồ Nam lại được ủ đến 15 ngày, do thời gian ủ dài hơn mà món đậu phụ thối này trở nên thơm bùi và béo ngậy hơn.
Tới cổ trấn này bạn đừng chỉ mải mê chụp choẹt mà hãy tận hưởng thật nhiều món ngon ở đây, đặc biệt là món đậu phụ thối. Nguyên liệu chính món ăn gồm nước sốt đậu tương. Đậu phụ sẽ được chiên lên bằng dầu cây trà nhỏ lửa rồi cho sốt tương ớt và dầu mè. Món ăn tuy khiến nhiều người có phần ngại miệng nhưng khi dùng được thì sẽ nhớ mãi không quên.

Cơm ống tre – món dân dã quen thuộc

Ở Việt Nam cũng có món cơm ống tre được nhiều người gọi là cơm lam, khi ăn sẽ chấm với muối mè. Cơm ống tre ở Phượng Hoàng Cổ Trấn được nấu khá giống cơm lam là bỏ gạo vào ống tre để nấu. Tuy nhiên, món ăn này ở đây lại thường được ăn cùng thịt xá xíu, đậu vô cùng hấp dẫn. Khi ăn có cảm giác cơm vừa dẻo vừa thơm kết hợp với hương bắp ngọt ngọt, điểm thêm vài miếng xá xíu đậm đà thì chỉ có thể là hết sảy luôn. Đây là món ăn có tính gây nghiện cực cao đấy nhé!

Kẹo gừng – món kẹo đặc sản ở Phượng Hoàng Cổ Trấn 

Kẹo gừng được biết đến là một trong những món ăn vặt nổi tiếng ở Phượng Hoàng Cổ Trấn. Ở đây có truyền thống làm kẹo gừng hơn 100 năm. Tới đây, du khách sẽ được thưởng thức những chiếc kẹo cay nồng ở ngay tại chỗ và chứng kiến quá trình làm kẹo. 

Tất cả các công đoạn đều làm thủ công. Món kẹo không chỉ là đặc sản của vùng này mà còn mang đến vị ngọt thanh, thơm thơm giúp bạn ấm bụng hơn trong những ngày lạnh tại đây. Bạn còn có thể mua đặc sản này về làm quà nữa đấy.

Các loại bánh

Phượng Hoàng Cổ Trấn sở hữu nhiều loại bánh khác nhau, từ truyền thống đến hiện đại. Những chiếc bánh cổ truyền thể hiện hương vị tinh túy nhất, đặc trưng cho ẩm thực Trung Hoa với bánh bao, bánh gạo nếp, các loại nhân truyền thống đặc sắc, hình dáng nhỏ xinh và mộc mạc.

Còn bánh tép thì giòn thơm được làm từ tép tươi vớt dưới sông Đà Giang, trộn cùng bột và trứng, rắc thêm ít hành giúp cho món ăn thơm lừng và hấp dẫn. Bánh hấp dẻo lại có vỏ mềm và mịn, nhân bên trong có nhiều loại khác nhau, cắn một miếng thôi đã thấy ấm bụng. Giá mỗi loại bánh rất rẻ, trung bình chỉ khoảng 5 tệ mỗi cái. Bạn có thể thưởng thức trọn vị hết mọi loại bánh ở đây mà chẳng lo “cháy túi” đâu nhé.

Bảng giá vé máy bay cập nhật mới nhất hôm nay

Shaokao – món ngon được yêu thích ở Phượng Hoàng Cổ Trấn

Shaokao (đồ nướng) là một trong những món ngon ở Phượng Hoàng Cổ Trấn được du khách yêu thích nhất. Do ở đây có khí hậu lạnh nên đồ nướng là một món ăn vô cùng tuyệt vời. Thịt ở đây được tẩm ướp đậm đà, ngon miệng. Cũng chẳng phải quá khó khăn để bạn tìm kiếm một quán xiên nướng ở các ngõ ngách, con đường.

Chỉ là một món ăn vặt thôi nhưng lại có sức hấp dẫn khó cưỡng đối với du khách. Ở đây có nào là xiên cá viên, xiên cua nướng, kẹo hồ lô,… thơm phức và đa dạng. Mỗi món có hương vị riêng. Vừa được khám phá thị trấn vừa được nhấm nháp những xiên thịt nóng hổi là trải nghiệm thú vị ở Phượng Hoàng Cổ Trấn. 

Vé máy bay Hồ Chí Minh đi Hà Nội
chỉ từ 379,000

Đặt vé máy bay đi Hà Nội tại sanvemaybay.vn

Việc đặt vé máy bay đi Hà Nội bạn nên tìm những đại lý uy tín để mua vé. Bạn có thể hoàn toàn tin tưởng vé máy bay Liên Việt bởi chúng tôi là đại lý chính thức của ba hãng hàng không nội địa, hệ thống sanvemaybay.vn có chức năng tìm kiếm chuyến bay thông minh sẽ giúp người dùng tra cứu và so sánh ngày bay, giờ bay, giá vé chi tiết từng chặng bay của tất cả các hãng hàng không.

Bạn có thể đến trực tiếp các văn phòng Liên Việt hoặc liên hệ hotline 1900 2690 – 02871 065 065 để được các nhân viên tư vấn, hỗ trợ, giúp bạn tìm kiếm giá vé và đặt vé chính xác nhất.

Tải app săn vé máy bay để cập nhật nhanh nhất những thông tin chi tiết về giá vé, thời gian bay,với những tính năng hiện đại được tích hợp sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin tham khảo để có thể lựa chọn cho mình chuyến bay phù hợp với thời gian và túi tiền của mình. Hơn thế nữa, với tính năng vé rẻ trong tháng sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian tra cứu và tìm kiếm. 

Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

109 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Tel : 1900 2690 – 02871 065 065