Về “vùng đất bảy núi” An Giang thử ngay các món đặc sản đặc sắc
An Giang là một địa điểm du lịch nổi tiếng với phong cảnh sông nước hữu tình, nổi bật với những cánh đồng với hàng trăm cây thốt nốt chạy dài, hay nổi tiếng với ngọn núi Thất Sơn bí ẩn với những câu chuyện tâm linh, và không thể thiếu nét đặc trưng vùng đất miền Tây với cây trái sai quả, mùa nước nổi hàng năm,…
Không chỉ dừng lại ở đó các món ngon đặc sản An Giang chính là một điểm sáng giúp du khách nhớ mãi về vùng đất này. Là vùng đất có nhiều đồng bào dân tộc sinh sống như Việt, Hoa, Chăm, Khmer,… bởi thế nền văn hoá và ẩm thực vùng này mang đặc trưng đa dạng, phong phú, với nhiều món ngon bình dị, dân dã nhưng vô cùng cuốn hút.
Nếu bạn tò mò về nền ẩm thực An Giang, hãy cùng Sanvemaybay.vn bắt đầu hành trình khám phá những món ngon đặc sắc nơi đây, để chuẩn bị cho chuyến du lịch An Giang sắp tới của mình nhé.
Bún cá Long Xuyên
Là món ăn đầu tiên trong danh sách đặc sản An Giang muốn giới thiệu cho bạn món bún cá Long Xuyên. Đây là một món ăn khá quen thuộc và bình dị đối với dân địa phương, nó còn có tên gọi khác là bún nước lèo.
Với hương vị nước lèo ngọt thanh, vị hơi nhạt, và đặc trưng là cá được ướp qua nghệ vàng ươm, giúp màu nước lèo vàng và có mùi thơm nghệ và khiến món bún cá thêm đậm đà hơn. Cá lóc hoặc cá kèo thường được chọn để nấu nước dùng, ngoài ra bạn cũng có thể ăn kèm với thịt heo, và không thể thiếu những món rau đặc trưng vùng sông nước như giá, bông điên điển, bắp chuối, rau răm,…
Bánh bò thốt nốt
Đây là một món được nhắc đến khá nhiều khi bạn đến vùng An Giang, bánh bò được làm bằng đường thốt nốt – loài cây đặc trưng của xứ An Giang. Bánh được nướng trên lửa vừa, đảo đều tay nên vỏ vàng ươm, dẻo dẻo, đặc biệt là vị ngọt thanh không lẫn vào đâu được. Ngoài ra, một số nơi còn cho thêm ít cơm dừa cắt nhuyễn lên trên bánh bò tạo nên vị bùi bùi hấp dẫn.
Với những nguyên liệu đơn giản như bột gạo, đường thốt nốt và nước dừa, bạn sẽ có một cảm nhận khác biệt của món bánh bò nơi đây, hiếm nơi nào có được.
Gỏi sầu đâu
Là một món khá lạ, đặc sắc mà bạn không nên bỏ qua khi đến An Giang. Được biết đến với tên gọi sầu đâu, sầu đông hay cây xoan, loài cây đặc trưng của vùng đất An Giang với thân và hoa màu xanh sẫm, ít đắng, có tính mát.
Bạn có thể thưởng thức món gỏi sầu đâu với thịt, tôm, hải sản hay gỏi cá,… Nổi tiếng nhất là sự kết hợp của sầu đâu khô cá lóc, bạn có thể thưởng thức thử. Điểm nổi bật của món gỏi sầu đâu này chính là đọt non của lá sầu đâu, sau khi trụng nước sôi sẽ trộn đều với những nguyên liệu khác và nước mắm chua ngọt.
Tất cả tạo nên sự hòa quyện của vị ngọt của tôm tươi, vị mềm béo của thịt, vị hơi đắng nhẹ nhưng ngọt hậu của lá sầu đâu và vị cay nồng của mắm ớt, ban đầu bạn sẽ cảm thấy hơi khó ăn, nhưng càng ăn bạn sẽ càng bị “cuốn” và khó mà “buông đũa”.
Lẩu mắm Châu Đốc
Khi được hỏi đặc sản An Giang là gì, người ta thường hay nhớ đến món lẩu mắm Châu Đốc. Đến với Châu Đốc thì mắm là một đặc sản quá nổi tiếng với mùi thơm đặc trưng và độ ngon thì miễn bàn. Do đó, các món ăn từ mắm ở vùng này khá phong phú, và món lẩu mắm là một trong những món hấp dẫn nhiều thực khách nhất.
Những loại mắm thường dùng để nấu lẩu thường là mắm cá sắc, cá linh, cá chốt,… sẽ dậy mùi thơm lẩu rất quyến rũ. Những topping trong món lẩu mắm phải kể đến là các món cá, thịt, tôm,.. cùng với hàng chục loại rau đặc trưng như bông súng, bông điên điển, rau đắng, cà tím,… tạo nên một món ngon khó cưỡng.
Thịt bò bảy món
Một đặc sản vùng Châu Đốc khác cũng được khá nhiều thực khách ưa chuộng là món bò bảy món núi Sam, nghe cái tên chắc hẳn bạn cũng đã hình dung được, với món thịt bò đơn giản bạn sẽ được thưởng thức đến 7 món với hương vị hấp dẫn. Một mâm đầy đủ sẽ được chia thành 07 phần nhỏ với thành phần chính là thịt bò tươi nhưng cách thức chế biến ở mỗi phần là hoàn toàn khác nhau.
Bạn có thể lựa chọn những món như bò bít tết, lúc lắc, cháo bò, bò xào lá giang, lòng bò luộc,… Với cách chế biến đặc trưng, bạn sẽ bị cuốn hút với những miếng bò mềm, được ướp tẩm khá đậm đà. Ngoài ra, các quán ngoài bò cũng có bán kèm nhiều món đặc sản An Giang, bạn có thể tranh thủ thưởng thức.
Xôi phồng Chợ Mới
Một đặc sản An Giang tiếp theo mà bài viết muốn giới thiệu cho du khách là món xôi phồng Chợ Mới. Là một món xôi với hình thức khá lạ, xôi sẽ được giã nhuyễn và chiên phồng trên chảo dầu cho đến khi xôi đạt độ căng tròn, màu vàng ươm đều cái mặt, bên ngoài giòn, bên trong dẻo.
Với món xôi phồng này bạn có thể ăn chung với tương ớt, hoặc đặc trưng hơn ở vùng này bạn sẽ được ăn kèm xôi phòng với gà quay. Hãy nhớ, thử món xôi phồng gà quay tại Chợ Mới để nếm được chuẩn vị của món đặc sản vùng sản.
Bò leo núi An Giang
Nghe tên chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay đến món bò từ những “em bò” leo núi, thịt săn chắc, tuy nhiên tên gọi bò leo núi là xuất phát từ cách chế biến.
Vẫn là những “em bò tơ” được cắt miếng dày, ướp với trứng gà tươi, sau đó dùng vỉ nướng có hình dạng tròn như quả núi, dùng mỡ heo để làm trơn vỉ và đặt những miếng bò lên, quét thêm 1 lớp bơ tạo nên hương thơm ngào ngạt của sự hòa quyện giữa thịt bò, trứng gà và bơ.
Món bò mềm dai, thơm ngon, có thể ăn kèm với bánh tráng, chuối chát, rau sống và chấm chao để đậm vị hơn.
Hành trình Số lượng Ngày khởi hành Giá vé Sài Gòn đi Hà Nội 1 vé 08/02/2025 429,000 đ Đặt ngay Sài Gòn đi Đà Nẵng 1 vé 11/02/2025 59,000 đ Đặt ngay Sài Gòn đi Hà Nội 1 vé 08/02/2025 429,000 đ Đặt ngay Sài Gòn đi Đà Nẵng 1 vé 10/02/2025 369,000 đ Đặt ngay Huế đi Sài Gòn 1 vé 10/03/2025 190,000 đ Đặt ngay Sài Gòn đi Đà Nẵng 1 vé 08/02/2025 199,000 đ Đặt ngay Sài Gòn đi Đà Nẵng 1 vé 09/02/2025 199,000 đ Đặt ngay Sài Gòn đi Hà Nội 1 vé 13/02/2025 429,000 đ Đặt ngay
Món ngon từ thốt nốt
Thốt nốt là một đặc sản An Giang khá nổi bật, từ loại đặc sản này có rất nhiều món ngon xuất hiện làm phong phú thêm nền ẩm thực vùng bảy núi. Đến với vùng đất An Giang bạn đừng nên bỏ qua các món ngon từ thốt nốt như đường thốt nốt, nước thốt nốt, thạch thốt nốt, món bánh bò thốt nốt cốt dừa, và bia chua thốt nốt,…
Mắm Châu Đốc
Nếu bạn đang du lịch An Giang và muốn tìm một món quà mang đặc trưng vùng bảy núi, thì mắm Châu Đốc chính là một lựa chọn khá hợp lý. Tại chợ mắm An Giang có vô vàn loại mắm cho bạn lựa chọn như mắm cá linh, mắm đu đủ, mắm tôm chua,… với hương vị đặc trưng và đặc biệt đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Mọi hương vị của vùng An Giang sẽ được thể hiện qua những món mắm thơm ngon đã được chế biến sẵn, khi mua bạn sẽ được người bán tư vấn tận tình và đóng gói chắc chắn để tránh những trường hợp đổ bể, ám mùi trong quá trình vận chuyển.
Nền ẩm thực tại An Giang là sự kết hợp giữa những đặc trưng vùng sông nước, và nét độc đáo của ẩm thực của các đồng bào dân tộc. Hơn nữa, với sự tỉ mỉ và sáng tạo của người dân nơi đây đã chế biến giúp những món ngon, đặc sản An Giang trở thành những biểu tượng đặc trưng cho vùng đất này. Hãy lên kế hoạch đặt vé ngay để khám phá ẩm thực vùng đất bảy núi này ngay nhé.
Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ 109 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Bến Thành, Q.1, TP.HCM Tel : 1900 2690 – 02871 065 065
Có Thể Bạn Quan Tâm:
Chặng Bay Giá Rẻ
| Hành trình* | Giá chỉ từ* | |
|---|---|---|
| Vân Đồn - Cần Thơ | 49,000 | đặt ngay |
| Sài Gòn - Quy Nhơn | 58,000 | đặt ngay |
| Sài Gòn - Phú Quốc | 68,000 | đặt ngay |
| Tuy Hòa - Sài Gòn | 90,000 | đặt ngay |
| Pleiku - Sài Gòn | 190,000 | đặt ngay |
| Sài Gòn - Đà Nẵng | 198,000 | đặt ngay |
| Sài Gòn - Tam Kỳ | 290,000 | đặt ngay |
| Sài Gòn - Ban Mê Thuột | 290,000 | đặt ngay |
* Chưa bao gồm: Thuế + phí, hành lý ký gửi, các yêu cầu đặc biệt trong chuyến bay và có áp dụng các điều kiện.
Khuyến mãi hot
-
Những điểm check in cho chuyến du lịch Tsim Sha Tsui Hồng Kông
Tsim Sha Tsui hay còn gọi là Tiêm Sa Thủy, đây là một trong những quận nhộn nhịp và sầm uất nhất ở Hồng Kông. Nơi này có nhiều danh lam thắng cảnh, các khu chợ lớn, khu mua sắm, trung tâm thương mại lớn,… Đặc biệt, những điểm check in ở Tsim Sha Tsui…
-
Vé máy bay đi Ấn Độ giảm 50% mọi hạng vé
Vietjet tung ưu đãi cực khủng: Giảm 50% vé máy bay khứ hồi Ấn Độ – Việt Nam! Bạn đã sẵn sàng cho hành trình khám phá xứ sở Taj Mahal huyền bí, chìm đắm trong văn hóa độc đáo và thưởng thức ẩm thực cay nồng đặc trưng? Thời gian khuyến mãi: Từ 12h00…
-
Thoải mái vi vu suốt hè với vé máy bay giá rẻ của VnAirlines
Vietnam Airlines mang đến cho bạn “cơn mưa” giá vé hấp dẫn với gần 300.000 vé máy bay trong mùa hè năm nay với chương trình “Bay giờ đêm, thêm giá tốt”. Hành khách có thể mua vé bay nội địa khởi hành vào sáng sớm hoặc tối muộn với mức giá thấp nhất đã…
-
Vé máy bay khuyến mãi 8k của Vietravel Airlines
Theo đó, Vietravel Airlines mở bán loạt vé máy bay nội địa giá chỉ 8.000 VNĐ (Giá vé chưa bao gồm thuế, phí và các khoản phụ thu khác) trên tất cả các hành trình nội địa trên Vietravel Airlines hiện đang khai thác chuyến bay thương mại. Vé ưu đãi được triển khai mở…
