Chả mực Hạ Long – món ăn không thể quên khi đến Hạ Long

Khi đến với Hạ Long du khách không chỉ được ngắm cảnh mà còn được thưởng thức nhiều món ngon nơi đây, tiêu biểu như chả mực Hạ Long.

Chả mực Hạ Long – món ăn không thể quên khi đến Hạ Long

Nhắc đến Hạ Long – một địa điểm du lịch nổi tiếng chắc hẳn du khách đên đây đều không quên thưởng thức chả mực Hạ Long. Nơi đây có nhiều loại hải sản hấp dẫn và mực ở nơi đây có vị ngọt hơn vùng khác vì vậy được mọi người yêu thích hơn, và món chả mực Hạ Long được mọi người đón nhận bởi hương vị thơm ngon, đậm đà của nó.

Hiện nay, các hãng hàng không Vietnam Airlines, Vietjet Air và Bamboo Airways đều khai thác đường bay từ Hồ Chí Minh và Đà Nẵng tới Vân Đồn.
Để săn được vé giá rẻ bạn nên:
– Đặt vé trước 1-2 tháng.
– Săn các chương trình khuyến mại của hãng.

chặng bay HCM đến Vân Đồn

Vé máy bay Hồ Chí Minh đi Vân Đồn
chỉ từ 790,000

Đặc sản chả mực Hạ Long

Chả mực là món đặc sản nổi tiếng ở đây mà bất cứ ai khi đến đây đều muốn ăn và mua về làm quà cho mọi người vì nó mang một hương vị đặc trưng mà chỉ Hạ Long mới có được.

Chả mực Hạ Long được làm từ những con mực tươi ngon nhất và giã bằng tay để mực ngon chứ không cho vào máy say như nhiều nơi khác.

Chả mực nơi đây được đánh giá là có hương vị đậm đà tự nhiên, tuy giá thành cao do chả mực được làm thủ công tỉ mỉ nhưng du khách vẫn muốn được thưởng thức và mua về món ăn thơm ngon này.

Chả mực không dùng nước chấm, chỉ ăn với tương ớt nhưng khi ăn rất đậm đà và có vị ngọt tự nhiên

Cách chế biến chả mực Hạ Long

Để chế biến chả mực rất công phu, đòi hỏi khắt khe từ việc chọn nguyên liệu và quy trình chế biến, mực thì vùng biển nào cũng có nhưng chỉ mực sống ở chân đảo kín gió hay sống ở rạn san hô thì mới dày thịt và chắc thịt.

Vì được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên nên chả mực nơi đây rất ngon giòn dai vị đặc trưng mà chỉ Hạ Long có được.

Mực làm sạch sau đó cắt miếng cho vào cối để giã vì muốn mực ngon thì phải giã chứ không say được, chỉ cần một chút tiêu, mắm, muối, hành là đủ để miếng chả đậm đà hương vị hấp dẫn thực khách.

Bột nếp cái hoa vàng sẽ được thêm vào để miếng chả mực dẻo dai và phồng, chả mực có thể để hàng tháng không cần chất bảo quản. Chả mực phải được chiên vàng với lửa vừ phải và ăn nóng. Ngon nhất là ăn chả mực với xôi , miếng chả mực nóng hổi thơm ngon được ăn cùng với những hạt xôi mềm dẻo ăn rồi sẽ khó quên được.

Để đến du lịch và ăn chả mực Hạ Long các bạn hãy đến với https://sanvemaybay.vn/ để có được vé máy bay giá rẻ nhất.