Đặt vé máy bay đi Hà Nội thưởng thức cháo sườn nóng hổi

 
 
 
 

Những ngày gió mùa về là những ngày hợp nhất để thưởng thức cháo sườn, cũng là những ngày hợp nhất để tận hưởng trọn vẹn cảm giác tiết trời mùa đông đất Bắc. Càng buốt giá bao nhiêu, lại càng thêm sung sướng bấy nhiêu khi được ôm trọn bát cháo sườn nóng hổi trong tay, ấm đến sực cả người. Niềm vui khi thưởng thức “di sản” ẩm thực của những con ngõ nhỏ, chỉ giản đơn vậy mà thôi.Cùng book vé máy bay đến ngay Hà Nội để thưởng thức món ngon này nhé!

Giá vé máy bay đi Hà Nội

Thứ 2 T2 Thứ 3 T3 Thứ 4 T4 Thứ 5 T5 Thứ 6 T6 Thứ 7 T7 Chủ nhật CN
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

Giữa vô vàn các món ăn chơi của thủ đô, cháo sườn nổi bật bởi sự tinh giản trong hương vị, nhưng vẫn hấp dẫn mọi thực khách. Bưng chiếc bát chiết yêu nóng rẫy và còn đương xuýt xoa bởi nhiệt độ ấm nóng lan tỏa trên đầu ngón tay, thì khứu giác đã được chiêu đãi bởi hương tỏa nhè nhẹ của gạo mới quyện trong nước ninh sườn thơm nức. Hương thơm nịnh mũi này chỉ có được nếu người nấu lựa chọn đúng những nguyên liệu tươi ngon nhất cho nồi cháo sườn hôm ấy.

Cháo sườn 5

Bột gạo để quấy cháo phải được làm từ cả gạo nếp và gạo tẻ, qua nhiều công đoạn như ngâm nước, xay sơ, xay vỡ, nấu nhừ nhiều giờ mới đủ tiêu chuẩn tạo nên món cháo sườn trứ danh. Gạo nếp được thêm vào để tăng độ dẻo thơm cho món ăn, nếu bỏ qua sẽ làm mất hẳn đi vị ngon của cháo. Thời đại phát triển, bột gạo chế biến sẵn được bày bán khắp nơi. Điều này cũng nhàn vì loại bột công nghiệp này chỉ cần quấy lên mươi, mười lăm phút là thành cháo sánh mịn, nhưng hương vị thì không thể nào sánh bằng bột gạo truyền thống được làm với bí kíp riêng của những nhà bán cháo sườn lâu năm.

Cháo sườn 3

Về phần sườn, thường người nấu sẽ dùng cả sườn cục để ninh nước thêm ngọt lẫn cả sườn nạc và sườn non. Sườn lợn nhất định phải là loại tươi, miếng thịt hồng hào, săn chắc, có độ đàn hồi. Sườn được rửa sạch sẽ, sau đó đem ninh lấy nước. Cái khó của khâu chế biến này là phải ninh đủ lâu sao cho thật đằm mà vẫn không bị đục nước và thịt sườn thì không được để bị bã. Đặc trưng thành phẩm của món ăn này là phần cháo trong, sườn róc xương tơi mềm, khi ăn thấy vị thịt ngọt thanh không nồng không gắt. Nguyên liệu chính đúng chỉ có vậy, đơn giản mà cầu kỳ. Bởi lẽ, nếu chỉ một trong hai thứ không được lựa chọn, chế biến cẩn thận thì cái dở sẽ lồ lộ ngay, vậy là “đi tong” nồi cháo.

Cháo sườn 7

Múc thìa đầu tiên, ta sẽ thấy miếng cháo đặc mời gọi. Cháo sườn có một độ quánh vừa, không dẻo quẹo như bánh đúc, mà cũng không đủ loãng để xì xụp như cháo gà. Cháo ngọt đằm, sườn nhừ tơi như tan ra, thi thoảng lẫn một chút sụn sần sật đưa miệng. Phải nói là ăn miếng nào là ngọt lừ đi miếng ấy, miếng cháo trôi tuột xuống ruột gan mà vị ngon khéo sao vẫn còn đọng trên đầu lưỡi.

Cháo sườn

Món cháo mịn sánh không thể thiếu đôi quẩy đi kèm. Trên bát cháo màu trắng hồ, lấp ló thịt sườn rắt mỡ quyện vào, phía trên điểm màu vàng của những miếng quẩy giòn tan. Sự nâng đỡ nhau cả về hương vị lẫn hình thức tạo thành một tổng thể hài hòa, hấp dẫn khó từ chối. Món ăn tưởng chừng dân dã thực ra lại là một tác phẩm nghệ thuật tinh tế của ẩm thực đất Kinh Kỳ.

Cháo sườn 2

Tùy theo khẩu vị mà người ăn sẽ tự gia giảm thêm chút hồ tiêu và ớt bột. Bát cháo sườn thời đổi mới thì nay có thêm thịt băm, trứng cút, ruốc thịt lợn, ruốc nấm, hành phi… ăn kèm. Những biến tấu này cũng mới mẻ và lạ miệng, song thực lòng bát cháo sườn truyền thống ăn kèm quẩy vốn cũng đã tròn đầy hương vị và thỏa mãn vị giác lắm rồi.

cháo sườn9

Cháo sườn không dành cho lối ăn kiểu cách như nhà hàng với bàn ghế đàng hoàng và khăn ăn nước uống chỉnh tề. Những hàng cháo sườn nổi tiếng nhất đều nằm ở những con phố nhỏ giữa lòng Hà Nội – gánh cháo cô Là đầu Lý Quốc Sư, cháo sườn vỉa hè Hàng Bồ, cháo Huyền Anh chợ Đồng Xuân… Dẫu thực khách có phải lê la trên vỉa hè quanh gánh hàng nhỏ xíu, ngồi trên ghế nhựa thấp lè tè mỏi nhừ chân thì những hàng cháo sườn này vẫn tấp nập người lui tới. Không hề khó hiểu, bởi thật thà mà nói, cái ngon của cháo sườn một phần cũng nằm ở không gian khi thưởng thức bát cháo.

cháo sườn10

Ngồi bên nồi cháo nóng hổi, ta có thể vừa thưởng thức món quà Hà Nội mà vừa đong vào tầm mắt cảnh sắc của chốn thủ đô muôn màu muôn vẻ.Bát cháo sườn buổi sáng sớm, có dòng người vội vàng tấp nập lại qua. Bát cháo sườn buổi chiều tà, có râm ran chuyện trò của những cuộc hẹn quà chiều ngắn ngủi. Bát cháo sườn buổi đêm thâu, có tĩnh lặng thảnh thơi của thành phố đang say giấc ngủ. Chúng ta có thể ăn cháo sườn bất kể giờ giấc, và mỗi buổi lại có một bức tranh khác nhau để ta chiêm ngưỡng khi thưởng thức món quà quen của ba mươi sáu phố phường.

cháo sườn11

Những hàng cháo sườn đã trở thành những mảnh ghép chẳng thể thiếu khi nhắc nhớ về Hà Nội. Khi ai đó nói rằng họ thèm quá món cháo sườn thủ đô, không chỉ là họ nhớ bát cháo nóng hổi, mà còn là đang nhớ về những con đường nhỏ, góc phố quen nơi họ vẫn thường lui tới khi còn ở quê nhà. Không biết rằng Hà Nội cất giấu những bát cháo sườn, hay bát cháo sườn được người bán hàng khéo léo cất giấu cả Hà Nội trong đó.

Chặng bay Giá vé máy bay rẻ nhất
Hồ Chí Minh - Hà Nội Tháng 5/2022: 399,000đTháng 6/2022: 559,000đTháng 7/2022: 628,000đTháng 8/2022: 309,000đTháng 9/2022: 199,000đTháng 10/2022: 199,000đ
Đà Nẵng - Hà Nội Tháng 5/2022: 209,000đTháng 6/2022: 268,000đTháng 7/2022: 369,000đTháng 8/2022: 81,000đTháng 9/2022: 99,000đTháng 10/2022: 99,000đ
Nha Trang - Hà Nội Tháng 5/2022: 409,000đTháng 6/2022: 409,000đTháng 7/2022: 409,000đTháng 8/2022: 259,000đTháng 9/2022: 199,000đTháng 10/2022: 199,000đ
Đà Lạt - Hà Nội Tháng 5/2022: 449,000đTháng 6/2022: 439,000đTháng 7/2022: 629,000đTháng 8/2022: 409,000đTháng 9/2022: 169,000đTháng 10/2022: 199,000đ
Huế - Hà Nội Tháng 5/2022: 349,000đTháng 6/2022: 379,000đTháng 7/2022: 469,000đTháng 8/2022: 209,000đTháng 9/2022: 99,000đTháng 10/2022: 99,000đ
Ban Mê Thuột - Hà Nội Tháng 5/2022: 449,000đTháng 6/2022: 449,000đTháng 7/2022: 709,000đTháng 8/2022: 219,000đTháng 9/2022: 99,000đTháng 10/2022: 199,000đ
Cần Thơ - Hà Nội Tháng 5/2022: 529,000đTháng 6/2022: 409,000đTháng 7/2022: 669,000đTháng 8/2022: 409,000đTháng 9/2022: 199,000đTháng 10/2022: 153,000đ
Phú Quốc - Hà Nội Tháng 5/2022: 409,000đTháng 6/2022: 769,000đTháng 7/2022: 999,000đTháng 8/2022: 409,000đTháng 9/2022: 199,000đTháng 10/2022: 199,000đ
Quy Nhơn - Hà Nội Tháng 5/2022: 458,000đTháng 6/2022: 458,000đTháng 7/2022: 358,000đTháng 8/2022: 78,000đTháng 9/2022: 78,000đTháng 10/2022: 78,000đ
Pleiku - Hà Nội Tháng 5/2022: 309,000đTháng 6/2022: 399,000đTháng 7/2022: 589,000đTháng 8/2022: 229,000đTháng 9/2022: 109,000đTháng 10/2022: 109,000đ
Tam Kỳ - Hà Nội Tháng 5/2022: 359,000đTháng 6/2022: 329,000đTháng 7/2022: 329,000đTháng 8/2022: 209,000đTháng 9/2022: 45,000đTháng 10/2022: 469,000đ
Tuy Hòa - Hà Nội Tháng 5/2022: 709,000đTháng 6/2022: 599,000đTháng 7/2022: 669,000đTháng 8/2022: 409,000đTháng 9/2022: 199,000đTháng 10/2022: 199,000đ
Vinh - Hà Nội Tháng 5/2022: 289,000đTháng 6/2022: 479,000đTháng 7/2022: 339,000đTháng 8/2022: 209,000đTháng 9/2022: 1,239,000đTháng 10/2022: 1,239,000đ

cháo sườn 14

Nếu bạn đang có dự định đi Hà Nội vào mùa cao điểm nhưng lo lắng giá vé cao thì giải pháp hoàn hảo chính là tìm hiểu tính năng “tìm kiếm vé rẻ trong tháng” cực hữu ích về các chuyến bay tại trang web sanvemaybay.vn của hệ thống vé máy bay giá rẻ của chúng tôi. Những thông tin mới nhất về giá vé cũng như các chương trình khuyến mãi cực hấp dẫn sẽ luôn được cập nhật trên trang web, bạn chỉ cần dành ra vài phút mỗi ngày để truy cập vào trang web của chúng tôi là nắm bắt những tin tức nóng nhất về chúng. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể nhận sự hỗ trợ từ đội ngũ nhân viên thông qua số điện thoại 02871 065 065 – 1900 2690, hãy nhanh tay bạn nhé, vì số lượng có hạn và người khác thì đang rình rập để có cơ hội như bạn đấy.

Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

Công Ty CP ĐT Tổng Hợp Liên Việt

Hệ Thống Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ Online – Phòng vé Vietjet Tân Phú TPHCM.

274 Vườn Lài ,P.Phú Thọ Hòa, Q.Tân Phú, TP. HCM

Tel : 1900 2690 – 02871 065 065

 
 
 
 

Có Thể Bạn Quan Tâm:

To Top