Mê mẩn với những món ngon đường phố Sài Gòn

 
 
 
 

Sài Gòn hoa lệ nổi tiếng với ẩm thực đường phố đa dạng và phong phú. Nếu có cơ hội đến Sài Gòn, bên cạnh việc tìm kiếm những địa điểm đẹp, được lang thang quán xá Sài Gòn cũng là một điều cực kì thú vị đấy. Hãy cùng hệ thống vé máy bay giá rẻ điểm danh những món ăn danh bất hư truyền của vùng đất này nhé.

Bánh mì Sài Gòn

Sài Gòn là thiên đường của bánh mì. Khắp các con đường ngõ hẻm hầu như bạn đều thấy những xe bánh mì quen thuộc với vài chục loại bánh mì khác đáng phải thử và trầm trồ vì sự độc đáo ít nơi có. Bánh thường được nướng nóng giòn từ trước, được rạch một đường dọc theo thân bánh và cho lần lượt theo thứ tự gia vị, bơ, thịt (hoặc trứng, chả, thịt xá xíu v.v.), gắp một chút rau (dưa chuột, rau mùi, hành v.v.) để lên trên phần nhân thịt đã có và rưới nước sốt (tương ớt, xì dầu v.v.).

Bánh mì Sài Gòn

Cắn vào ổ bánh ngập chân răng là patê, là bơ, là thịt jambon, béo thơm bùi dai hòa quyện lẫn nhau cộng với việc phá cách với lớp pate chính giữa không trộn lẫn cùng vỏ bánh mì khiến mỗi lần nhai là từng đợt vị bùi bùi, thơm thơm tràn vào cổ, tạo nên thứ hương vị rất khó nhầm lẫn. Hãy đến và khám phá những xe bánh mì có tuổi đời trên dưới mấy chục năm để thưởng thức những ổ bánh mì đặc sắc ấy nhé.

Processed with VSCO with a6 preset

Phá lấu

Từ lâu phá lấu đã là một món ăn vặt, dân dã mà ngon miệng của người dân Sài Gòn được làm từ nội tạng của động vật. Theo nhiều nguồn kể lại rằng, phá lấu có mặt ở Sài Gòn theo dòng nhập cư của người Tiều ở Trung Quốc vào sinh sống. Truyền thống họ sợ lãng phí các con vật làm thực phẩm (thường là heo, gà và nhất là vịt) mà không dùng hết nên họ xẻ tất cả các phần của con vật thành những miếng vừa ăn, ướp với ngũ vị hương và một số nguyên liệu khác. Bạn có thể tìm thấy nhiều phiên bản khác nhau của phá lấu như phá lấu heo, dê, nhưng phổ biến nhất là phá lấu bò. 

Phá lấu

Những người sành ăn vặt đều phải lòng những chén phá lấu có màu nâu hấp dẫn, béo ngậy và thơm lừng. Thứ nước dùng sánh mịn với hương vị đậm đà, thơm ngọt, bạn chỉ cần xé nhỏ miếng bánh mì, chấm nước súp phá lấu, ăn cùng miếng lá sách giòn giòn, là đã thưởng thức món ăn “ngon quên sầu” này một cách đúng điệu. Thêm vào đó, món phá lấu bò sẽ kém phần hấp dẫn nếu thiếu chén nước chấm ngọt ngọt, chua chua vị tắc, điểm thêm chút ớt cay cay. Hiện nay, bạn có thể tìm thấy phá lấu theo cách nấu truyền thống của người Tiều ở các khu vực quận 5, quận 6 hoặc khu vực Chợ Lớn ở Tp.HCM.

Phá lấu1

Hủ tíu gõ

Chẳng ai biết hủ tiếu gõ có từ bao giờ nhưng hình ảnh chiếc xe đẩy bán hủ tíu dạo gắn liền với văn hóa ẩm thực Sài Gòn hơn 100 năm nay. Trải qua nhiều thăng trầm, hủ tiếu gõ vẫn cứ là một món ăn rẻ được tầng lớp lao động yêu thích, và cũng là một nét văn hoá rất riêng khiến người ta nhớ đến một Sài Gòn yên bình về đêm. Những chiếc xe bán hủ tíu đến nay gần như vẫn còn giữ nguyên cách buôn bán lề đường, đặc biệt là là tiếng gõ “lách cách” đặc trưng để khách hàng có thể nhận biết được.

Hủ tíu gõ

Thành phần của tô hủ tiếu gõ cái gì cũng chỉ có “một chút”: một chút hủ tiếu, chút thịt heo thái mỏng, ít giá đỗ, ít hẹ, thêm miếng tóp mỡ thơm bùi… rồi chan nước lèo được ninh từ xương heo và rau củ thật kỹ để tạo nên vị ngọt thơm. Đơn giản vậy thôi nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Ngày nay vẫn còn những tiệm bán hủ tíu trên 50 năm tuổi như các tiệm của người Hoa ở khu Chợ Lớn, trên đường Triệu Quang Phục (quận 5), đường Gia Phú (quận 6)…

Hủ tíu gõ1

Săn vé giá rẻ ở đâu?

Nếu bạn đang tìm cơ hội vi vu với chi phí thấp nhất thì chắc chắn trang web sanvemaybay.vn là địa chỉ không thể bỏ qua. Bạn sẽ có cơ hội cập nhật nhanh nhất những thông tin chi tiết về giá vé, thời gian, kinh nghiệm chia sẻ quý báu. Bên cạnh đó, trang web còn có số hotline 02871 065 065 -  1900 2690, bạn sẽ nhận được sự tư vấn nhiệt tình từ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp của hệ thống.  Hãy nhanh chân để giành cho mình một chỗ ngồi ưng ý nhất thôi nào.

Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

Công Ty CP ĐT Tổng Hợp Liên Việt

Hệ Thống Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ Online – Phòng vé Vietjet Tân Phú TPHCM.

274 Vườn Lài ,P.Phú Thọ Hòa, Q.Tân Phú, TP. HCM

Tel : 1900 2690 – 02871 065 065

 
 
 
 

Có Thể Bạn Quan Tâm:

To Top