Mùa xuân Tây Bắc với những đặc sản có một không hai

 
 
 
 

Mùa xuân gõ cửa Tây Bắc bằng cái màn sương giăng phủ trong tiết trời se lạnh, khiến con người ta cứ mải miết cuộn tròn dưới tấm áo dài cuộm. Nhưng đó cũng là lúc Tây Bắc thức giấc sau một đêm đông dài. Điểm khắp nơi là  những rừng hoa mận nở rộ bên sườn đồi, trải dài trắng phau cả một thung lũng, những con người tất bật ngày xuân sang.

Và điều mà có lẽ níu chân du khách không kém cạnh đó chính là những món đặc sản mang hương xuân chỉ có ở Tây Bắc cũng bắt đầu rục rịch lên mâm cơm, mâm cỗ đãi khách. Hãy cùng hệ thống vé máy bay giá rẻ khám phá những món ăn chẳng thể nào bỏ qua của Tây Bắc khi mùa xuân về bạn nhé!

Cơm lam

Chắc hẳn du khách đã không còn quá xa lạ với món cơm lam nổi tiếng, một món ăn dân dã, mộc mạc đầy ấn tượng của đồng bào dân tộc vùng cao Tây Bắc. Không chỉ độc đáo trong cách chế biến mà từng mẻ cơm lam còn được chế biến từ những hạt gạo ngon nhất, sản vật được người dân nơi đây chắt chiu, chăm chút từng giai đoạn khi trồng.

Cơm lam1

Chính vì cơm được nấu trong ống tre hoặc ống nứa nên khi chín tỏa hương thơm đượm lòng người. Lúc nấu, nước ống nữa tiết ra khiến hạt cơm thêm dẻo và ngọt hơn, tạo nên một hương vị đậm đà như chứa cả đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Đối với những người dân nơi đây, cơm lam không đơn thuần chỉ là một món ăn mà đó còn là đại diện cho nét truyền thống, xuất hiện trong mỗi dịp tết đến, xuân về hay lễ hội nào trong năm đều không thể thiếu vắng hình bóng của những ống nứa cơm lam thơm dẻo.

Cơm lam

Thịt trâu gác bếp

Được xem là món ngon vùng cao, thịt trâu gác bếp trở thành thứ đặc sản mà người bản xứ dành để đãi tiệc hoặc mời khách trong những dịp đặc biệt như ngày Tết. Mỗi miếng thỉ đều được chọn từ các con trâu khỏe mạnh nhất, béo tốt nhất. Miếng thịt tươi khi đem về sẽ được tẩm nhiều loại gia vị nóng như ớt, tiêu, gừng… và không thể thiếu hạt mắc khén, thứ gia vị đặc trưng khó lẫn chỉ có ở nơi đây.

Thịt trâu gác bếp

Nhưng như thế vẫn chưa đủ, để làm ra món thịt trâu đúng chuẩn thì khi hun thịt phải sử dụng củi lấy từ trên núi, qua thời gian khi từng thớ thịt đã ngấm mùi khói tự nhiên cùng gia vị đã tẩm ướp sẽ có màu đỏ đẹp mắt chẳng lẫn vào đâu. Khi thưởng thức, vị ngọt của thịt, vị cay cay của ớt, vị khác biệt của khén, cùng vị khó tả của khối, tất cả động bên trong miệng nơi cuống họng khiến người thưởng thức phải nhớ mãi không quên.

Thịt trâu gác bếp1

Rượu ngô, rượu cần

Rượu ngô và rượu cần chính là “cực phẩm” vùng Tây Bắc mà nhất định ai cũng nên thử một lần khi đến nơi đây. Là đặc sản của người Mông, hai thứ rượu này thường xuất hiện trong mâm cơm của người bản xứ. Rượu được chế biến theo bí quyết riêng, đậm hương vị vùng cao vì tất cả đều được lấy từ núi rừng để chế biến.

Rượu ngô, rượu cần

Thật tuyệt vời khi được nhấp chén rượu nóng vương mùi thơm bên bếp lửa bập bùng đỏ rực, đón cái gió xuân vội vã  ùa về trước ngõ, trải nghiệm những cung bậc vị giác trong cái hương vị cay cay, đắng đắng, ngòn ngọt của chất lỏng trên tay. Từng ngụm rượu ấm nóng lan tỏa khắp người chọi lại cái lạnh teo của tiết trời. Đây trở thành một thức uống Tây Bắc làm ấm lòng bao kẻ lữ hành. Xuân này đừng chần chưa mà hãy xách ba lô lên và trải nghiệm chất cồn thú vị này bạn nhé!

Rượu ngô, rượu cần1

Kinh nghiệm săn vé giá rẻ, vé khuyến mãi dành dành cho bạn

Chắc ai cũng hiểu cái chi phí đi lại của mỗi chuyến du lịch nó ngốn hầu bao thế nào, chỉ cần tiết kiệm vài được phần thôi, dành số đó cho ăn chơi nhảy múa cũng đã là rất tuyệt rồi. Nên việc săn vé giá rẻ sẽ là một phần quan trọng trong kế hoạch du lịch của bạn. Vì vậy khi săn vé bạn phải biết vé bán ra khi nào? Đó chính là lúc bạn nên biết đến trang web sanvemaybay.vn. Nơi đưa bạn đến thế giới “săn vé” hàng đầu, giúp bạn tiết kiệm hàng tá chi phí dành cho việc di chuyển. Nếu có bất kì thắc mắc nào hãy liên hệ ngay đến tổng đài săn vé: 02871 065 065 – 1900 2690 để được hỗ trợ tốt nhất từ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp của hệ thống.

Vé bán ra lúc nào là tùy từng đợt khuyến mại, vì thế bạn phải luôn theo dõi chương trình khuyến mại của các hãng bay có thể theo dõi trực tiếp trên web hoặc đăng ký nhận thông tin qua email. Khi bán vé khuyến mại, các hãng sẽ ghi rõ vé đó được quyền bay trong thời gian nào. Tuy nhiên thường thì vé rẻ thì khó săn vào mùa cao điểm cả (ví dụ tháng 6,7 thì các bạn đừng mong có vé rẻ vào ĐN, Nha Trang, HCM… vì đó là cao điểm du lịch. Thường những vé như thế này thì sẽ không cho trả lại, bạn chỉ có thể đổi giờ bay chuyến bay và có phí kèm theo, hãy tính toán kĩ trước khi quyết định book vé nhé bạn.

Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

Công Ty CP ĐT Tổng Hợp Liên Việt

Hệ Thống Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ Online – Phòng vé Vietjet Tân Phú TPHCM.

274 Vườn Lài ,P.Phú Thọ Hòa, Q.Tân Phú, TP. HCM

Tel : 1900 2690 – 02871 065 065

 

 
 
 
 

Có Thể Bạn Quan Tâm:

To Top