Những lễ hội ẩm thực Tây Ban Nha nổi tiếng

Những lễ hội ẩm thực Tây Ban Nha nổi tiếng

1. Lễ hội Fiesta de la Rosa del Azafrán

Khi mùa thu đến gần, từ khoảng tháng 10 đến tháng 11 là lúc những bông hoa nghệ tây bắt đầu thi nhau nở rộ, tạo nên những cánh đồng La Mancha ngập trong sắc tím mộng mơ. Đây cũng chính là thời điểm thị trấn Consuegra – trung tâm của vùng nghệ tây Tây Ban Nha tổ chức lễ hội hoa hồng nghệ tây nhằm tôn vinh loài hoa nhỏ xinh màu tím đã góp phần thúc đẩy sự phát triển kinh tế của khu vực, kể từ khi loài hoa này được người Moor giới thiệu lần đầu tiên khoảng hơn một thiên niên kỷ về trước.

Du khách có thể nhún nhảy theo điệu nhạc dân gian với người dân bản địa trong bộ trang phục truyền thống, hay thậm chí là thử tài trong các cuộc thi cắt tỉa nghệ tây cực kỳ gay cấn, thế nhưng điểm nhấn hấp dẫn nhất của lễ hội này đó chính là thưởng thức những món ăn địa phương thơm ngon mang hương vị nghệ tây đặc trưng. Thực đơn tại lễ hội này chủ yếu là các món ăn phổ biến trong vùng như rau hầm trộn với phô mai, vụn bánh mì xào trộn với dầu ô liu, tỏi và chorizo,…

2. Lễ hội Pulpo de O Carballiño

Vào ngày Chủ nhật thứ hai của tháng 8, hàng nghìn du khách cả địa phương lẫn quốc tế sẽ thi nhau đổ về thị trấn nhỏ Carballiño ở vùng Galicia để được tận mắt chiêm ngưỡng loài động vật thân mềm nổi tiếng bậc nhất tại khu vực. Trong lễ hội bạch tuộc Pulpo de O Carballiño này, trung bình có khoảng 40000 kg bạch tuộc được nấu trực tiếp ngoài trời trong những chiếc nồi đồng lớn đặt xung quanh khu vực công viên thành phố.

Món ngon đặc biệt trong ngày chính là Polbo á feira – món ăn đặc trưng của vùng Galicia bao gồm bạch tuộc thái lát mỏng tẩm dầu ô liu, muối và ớt bột. Lúc này, những chiếc bàn dài được bố trí xung quanh khắp công viên, mọi người sẽ ngồi xuống và cùng nhau thưởng thức bữa tiệc hải sản tươi ngon trong giai điệu gaita ngân nga – tiếng kèn túi Galicia trực tiếp do các nhóm nhạc sĩ lang thang biểu diễn tại lễ hội ẩm thực nổi tiếng Tây Ban Nha này.

Lấy bối cảnh tại thị trấn thời Trung cổ Trujillo, đồng thời cũng là bối cảnh của loạt phim kinh điển như Game of Thrones hay House of the Dragon, lễ hội ẩm thực Tây Ban Nha nổi tiếng này mang đến các tín đồ sành ăn cơ hội được thưởng thức hương vị và mùi thơm hấp dẫn, phong phú, khó cưỡng của rất nhiều các loại phô mai khác nhau.

Diễn ra thường niên nhân dịp “puente de mayo” – tức kỳ nghỉ cuối tuần dài ngày vào cuối tháng 4 và đầu tháng 5, lễ hội pho mát Trujillo là một sự kiện văn hóa và giải trí sôi động, thu hút sự tham gia của vô số các nhà sản xuất phô mai đến từ khắp nơi trong khu vực. Các con phố lịch sử của thị trấn lúc này có rất nhiều hàng quán bán các loại phô mai thủ công truyền thống, với đủ thể loại từ mềm, kem, thơm và bùi cho đến cay nồng cực kỳ thú vị.

Du khách có thể nếm thử tất cả các loại phô mai ở lễ hội ẩm thực này, thậm chí còn có thể thử kết hợp chúng cùng với rượu vang, gia vị và các loại trái cây ngon ngọt. Đặc biệt khi dừng chân tại lễ hội ẩm thực Tây Ban Nha này, đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử Torta del Casar – một trong những loại phô mai được đánh giá cao nhất đến từ ​​thị trấn Cáceres bạn nhé!

4. Lễ hội Las fiestas de la Vendimia

Lễ hội rượu vang Las fiestas de la Vendimia ở Valdepeñas có thể không được nhiều khách du lịch biết đến giống như lễ hội thu hoạch rượu vang Rioja nổi tiếng ở vùng Logroño, thế nhưng thủ đô rượu vang nhỏ đầy màu sắc của vùng Castilla-La Mancha này hoàn toàn có thể sánh ngang với các lễ hội rượu vang hàng đầu thế giới khi nhắc tới tình yêu và niềm đam mê tuyệt đối dành cho cây nho. Tham quan một vòng khắp thị trấn Valdepeñas, du khách có thể dễ dàng nhận thấy dấu ấn của Dionysus với những thùng gỗ sồi độc đáo được dùng làm bàn tạm thời, những thùng rượu bằng gốm sứ khổng lồ có từ thời La Mã nằm dọc theo các đại lộ, những hình ảnh trái nho được vẽ cách điệu đẹp mắt dọc theo những con phố chính và những hầm rượu vang rộng lớn như mê cung nằm dưới lòng đất.

Lễ hội rượu vang Las fiestas de la Vendimia hàng năm làm sôi động cả thị trấn Valdepeñas trong vòng một tuần, bắt đầu từ ngày đầu tiên của tháng 9 khi người dân địa phương lần lượt mời du khách đến nâng niu và thưởng thức những ly rượu vang ấm nóng. Khi mùa thu hoạch nho đang diễn ra, thị trấn Valdepeñas cũng hoàn toàn bùng nổ với các buổi nếm thử rượu vang và phô mai diễn ra hàng ngày, các buổi hòa nhạc ngoài trời độc đáo, các giải đấu thể thao kịch tính và các buổi triển lãm nghệ thuật đặc sắc.

Điểm nhấn nổi bật nhất của lễ hội ẩm thực trứ danh Tây Ban Nha này đó chính là Túnel de Vino – một không gian vô cùng rộng lớn, nơi các nhà máy rượu vang trong khu vực cùng tập trung lại dưới một mái nhà để tổ chức các buổi nếm thử rượu vang hoành tráng. Thậm chí lễ hội này còn bố trí cả một chiếc xe bus chở rượu chuyên dụng để đưa đón những vị khách say xỉn đến và đi từ khu vực trung tâm của thị trấn. Lưu ngay thông tin lễ hội ẩm thực đặc sắc này cho hành trình tour Tây Ban Nha sắp tới bạn nhé!

5. Lễ hội Fiestas de la Aceituna

Lễ hội Fiestas de la Aceituna là cái tên tiếp theo trong danh sách những lễ hội ẩm thực trứ danh Tây Ban Nha. Mùa thu hoạch ô liu bắt đầu vào khoảng đầu tháng 12 mở ra một lễ hội ẩm thực cực kỳ hoành tráng ở Tây Ban Nha chủ đề về quả ô liu. Lễ hội này diễn ra ở Martos thuộc vùng Jaén của Andalucía, từ lâu đã nổi tiếng là nơi sản xuất nhiều dầu ô liu hơn bất cứ nơi nào khác ở xứ sở bò tót Tây Ban Nha. Thị trấn nhỏ xinh này nằm ngay cái nôi của xứ ô liu Tây Ban Nha, tọa lạc trên sườn đồi với tầm nhìn tuyệt đẹp phóng thẳng ra những vườn ô liu rộng lớn trải dài vô tận. 

Lễ hội Fiestas de la Aceituna chủ yếu tập trung ở Plaza de la Constitución, nơi sôi động và náo nhiệt hơn bao giờ hết với những buổi hòa nhạc ngoài trời độc đáo, những màn trình diễn ép dầu ô liu và cả biểu diễn flamenco đặc sắc. Điểm nhấn chính của lễ hội này đó chính là Hoyo – một miếng bánh mì dày được nướng chín giòn và chứa đầy dầu ô liu. Người dân địa phương tham gia lễ hội sẽ xếp hàng dài để mua bánh mì Hoyo cùng với các miếng bacalao cá tuyết và ô liu. Ngoài ra, các quầy hàng trong chợ thời điểm này cũng bày bán đa dạng các sản phẩm dầu ô liu thủ công, các loại pho mát, bánh charcuterie và rượu vang địa phương.

Vé máy bay Hồ Chí Minh đi Hà Nội
chỉ từ 379,000

Trên đây là một số thông tin liên quan đến những lễ hội ẩm thực Tây Ban Nha trứ danh mà Sanvemaybay tổng hợp được và muốn giới thiệu đến các bạn. Hòa mình vào bầu không khí náo nhiệt, sôi nổi của những lễ hội ẩm thực trên hứa hẹn sẽ mang đến cho Quý du khách những trải nghiệm tham quan thú vị và đáng nhớ nhất. “Bỏ túi” ngay 5 gợi ý hấp dẫn trên cho hành trình tour du lịch Tây Ban Nha sắp tới bạn nhé!

Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

109 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Tel : 1900 2690 – 02871 065 065