Những món ngon Quảng Bình đảm bảo ai cũng phải mê

Quảng Bình- nơi hẹp nhất trên suốt chiều dài của đất nước Việt Nam, vang danh khắp Châu Á với những kỉ lục bởi những hệ thống hang động dài hay các bờ biển đẹp làm say lòng du khách. Đặc biệt hơn, Quảng Bình còn có những đặc sản, những món ăn ngon mang hương vị rất riêng, hãy cùng hệ thống vé máy bay giá rẻ đến và tìm hiểu thêm về ẩm thực nơi đây nhé.

Những món ngon Quảng Bình đảm bảo ai cũng phải mê

Cháo Canh Quảng Bình

Cháo canh là món ăn đặc trưng của vùng đất này mà bất cứ ai là người Quảng Bình cũng đều rất thích và biết chế biến. Món ăn thoạt nghe có vẻ giống món cháo, nhưng đây là cách người dân ở đây gọi món bánh canh bột lọc hoặc bột gạo ở nhiều địa phương khác. Cháo canh ở Quảng Bình là sự kết hợp của cá, tôm, thịt heo nạc… với nguyên liệu không thể thiếu là cá lóc. Cá sau khi luộc sẽ được bóc lấy thịt, xào lên, nêm vừa gia vị rồi thả vào nồi cháo canh đang sôi sùng sục. Những lát hành, ngò thái mỏng sẽ được rắc đều lên mỗi tô cháo canh đang bốc hơi nghi ngút để vội bưng đến cho khách thưởng thức.

Ngoài ra, cháo canh được ăn kèm với ram được làm từ thịt heo băm thật nhuyễn trộn đều với nấm tai được rán vàng, giòn. Mùi hành phi, mùi ram rám cộng với thứ nước lèo ngọt sợt cứ trộn lẫn vào nhau, cảm giác thật lạ miệng.  Đó hẳn sẽ là kỷ niệm không thể nào quên với những ai muốn khám phá ẩm thực vùng đất này.

Cháo hàu

Từ lâu hàu được biết đến là món ăn ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng cao. Có dịp đến đây, du khách đừng quên ghé qua thị trấn Quán Hàu, thưởng thức chén cháo hàu tươi ngon được lấy từ sông Nhật Lệ. Đặc biệt ở chỗ, cũng trên con sông này nhưng hàu ở những khúc sông khác không nhiều và không thể ngon bằng hàu ở đoạn qua thị trấn này.

Có lẽ do nơi đây là điểm giao thoa, hòa quyện giữa hai con nước mặn và ngọt như sự kết duyên của một tình yêu đẹp. Khi có khách gọi món này thì chủ quán chỉ việc lấy hàu đã làm cho vào cháo gạo đã nấu ở nồi khác đun ít lửa là sẽ có một tô cháo thơm, ngọt ngào. Khi múc cháo ra bát, rắc thêm ít hạt tiêu và hành lá thái nhỏ là làm ấm lòng biết bao thực khách.

Đẻn biển

Du khách đến với Quảng Bình còn được giới thiệu một trong những món hải sản tươi ngon, bổ dưỡng và được coi là độc chiêu, đó chính là đẻn biển. Đẻn có hình dài như con rắn, trên mình có vằn, da rất nhám, phổ biến ở vùng biển Quảng Bình. Đẻn được chế biến nhiều món ngon như hầm củ quả, xào sả ớt, băm nhỏ xúc bánh tráng, nấu cháo… ngon hơn cả là tiết đẻn pha rượu trắng làm xao xuyến bao thực khách và ram đẻn với hương vị đặc trưng khó để diễn tả hết bằng lời.

Những con đẻn được làm sạch sẽ, băm thật nhuyễn rồi cho gia vị vào trộn đều, sau đó cuốn lá lốt thành từng chiếc ram nhỏ và cho lên chảo rán đều. Khi ấy, du khách sẽ cảm nhận được một mùi thơm bốc lên thật cuốn hút. Một đĩa ram đẻn nóng hổi thơm ngon sẽ khiến du khách bốn phương muốn ở mãi không về. Hãy lưu lại món ăn này để khi có dịp về với vùng đất nắng gió Quảng Bình mà cố tìm thưởng thức cho bằng được món ăn đặc sản này nhé.

Lẩu cá khoai

Nếu đã đến vùng đất này, đừng quên thưởng thức vị ngon thấm đậm cái tình của nồi lẩu cá khoai hấp dẫn. Những chú cá khoai tươi ngon, dày thịt nhất luôn được chọn để nấu lẩu. Lúc này, cá sẽ được làm sạch, có thể để nguyên con hoặc cắt khúc tuỳ ý, đem ướp chút gia vị như muối, tiêu, ớt, cây nén đã cắt nhỏ. Phần nước lẩu cá khoai gồm các nguyên liệu thông dụng để nấu một nồi lẩu chua cay bình thường gồm: cà chua, nước cốt me, khế chua, dưa cải, măng chua, nấm… được gia giảm vừa ăn, theo đúng khẩu vị của thực khách.

Khi nước lẩu sôi thì nhúng cá vào chín tới vớt ra liền, thưởng thức ngay khi còn nóng để vị ngọt của cá còn nguyên và thịt cá không bị nát. Món ăn đơn giản nhưng lại chứa đựng biết bao tinh túy- như một món quà của biển cả ban tặng, chinh phục hết thảy tất cả thực khách, kể cả du khách khó tính nhất. Còn gì tuyệt vời hơn khi quây quần gia đình, bạn bè bên nồi lẩu nghi ngút khói giữa khung cảnh thiên nhiên hoang sơ của vùng đất này.

Kinh nghiệm săn vé giá rẻ, vé khuyến mãi dành dành cho bạn

Chắc ai cũng hiểu cái chi phí đi lại của mỗi chuyến du lịch nó ngốn hầu bao thế nào, chỉ cần tiết kiệm vài được phần thôi, dành số đó cho ăn chơi nhảy múa cũng đã là rất tuyệt rồi. Nên việc săn vé giá rẻ sẽ là một phần quan trọng trong kế hoạch du lịch của bạn. Vì vậy khi săn vé bạn phải biết vé bán ra khi nào? Đó chính là lúc bạn nên biết đến trang web sanvemaybay.vn. Nơi đưa bạn đến thế giới “săn vé” hàng đầu, giúp bạn tiết kiệm hàng tá chi phí dành cho việc di chuyển. Nếu có bất kì thắc mắc nào hãy liên hệ ngay đến tổng đài săn vé: 02871 065 065 – 01900 2690 để được hỗ trợ tốt nhất từ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp của hệ thống.

Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

109 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Tel : 1900 2690 – 02871 065 065