Top 5 món ăn đại diện cho ẩm thực mùa hè ở Hàn Quốc

Cùng theo chân Sanvemaybay điểm danh top 5 món ăn hấp dẫn nhất định phải thử một lần khi đi du lịch Hàn Quốc mùa hè bạn nhé!

Top 5 món ăn đại diện cho ẩm thực mùa hè ở Hàn Quốc

1. Gà hầm sâm Samgyetang 

Gà hầm sâm Samgyetang là cái tên đầu tiên không thể thiếu trong danh sách các món ăn mùa hè Hàn Quốc hấp dẫn mà Sanvemaybay muốn giới thiệu đến các bạn. Canh gà hầm sâm là một trong những “quốc hồn quốc tuý” đặc trưng cho nền ẩm thực độc đáo Hàn Quốc, là món ngon được người dân xứ sở kim chi thưởng thức vào bất cứ thời điểm nào trong năm, nhất là vào những ngày hè oi ả.

Nguyên liệu chính của món canh nổi tiếng này bao gồm những con gà non và nhỏ được lựa chọn cẩn thận, được nhồi cùng gạo nếp, nhân sâm, táo đỏ, hạt dẻ, bạch quả, hoàng kỳ, tỏi,… sau đó được hầm liên tục trong nồi đá cho đến khi chín mềm tan. Vị mềm tan hấp dẫn của miếng thịt gà vừa chín tới, mọng nước mà không bị nát hay bở hòa cùng phần nước dùng ngọt thanh, thoang thoảng mùi hương của các loại thảo mộc bốc khói nghi ngút của món gà hầm sâm Hàn Quốc chắc chắn có thể làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.

2. Mì lạnh Naengmyeon

Bên cạnh những tô gà hầm sâm nóng hổi, vừa thổi vừa ăn thì một bát mì lạnh Naengmyeon cũng là lựa chọn hàng đầu của người dân xứ Hàn vào những ngày hè nóng bức. Đây đồng thời cũng chính là món ăn mùa hè Hàn Quốc hấp dẫn tiếp theo Sanvemaybay muốn gợi ý cho các bạn. Mì lạnh Naengmyeon thường được phục vụ trong bát thép không gỉ lớn, ăn kèm cùng các thực phẩm giải nhiệt khác như dưa chuột và lê thái sợi, trứng luộc, thịt bò luộc, giá đỗ, củ cải trắng muối chua,…

Mì lạnh Naengmyeon khi ăn còn được người Hàn cho thêm một ít đá lạnh xay nhuyễn vào do đó có hương vị vô cùng thanh mát kèm một chút chua chua ngọt ngọt đặc trưng. Chỉ cần húp một muỗng nước dùng, thực khách sẽ có thể cảm nhận được dường như mọi oi ả, nóng nực của ngày hè đều tan biến. Naengmyeon sẽ càng hoàn hảo hơn khi được ăn kèm với Kimchi và thịt nướng đấy bạn ơi!

Bên cạnh Naengmyeon truyền thống với nước dùng mát lạnh, thực khách còn có thể thưởng thức món Bibim Naengmyeon – mì lạnh trộn. Bibim Naengmyeon không có nước dùng mà thay vào đó sẽ là phần sốt cay Kimchi với màu đỏ đặc trưng cực kỳ bắt mắt và kích thích vị giác. Nhớ thử món ăn độc đáo này trong hành trình tour Hàn Quốc sắp tới bạn nhé!

3. “Sashimi” Hàn Quốc Mul Hwe

Mul Hwe cũng là một trong những món ăn mùa hè Hàn Quốc độc đáo du khách tuyệt đối không nên bỏ qua. Mul Hwe là một dạng sashimi cay và lạnh cực kỳ nổi tiếng và được ưa chuộng tại xứ sở kim chi. Khác hẳn với món Sashimi của người Nhật, Mul Hwe của Hàn Quốc là món ăn có nước, phần nước này thường có màu đỏ au cực kỳ kích thích vị giác, do được cho thêm ớt bột nên món ngon này chắc chắn sẽ có vị cay vô cùng ấn tượng.

Thành phần chủ yếu được người Hàn sử dụng để làm nên món ăn độc đáo này bao gồm các loại cá và hải sản tươi ngon như mực, bạch tuộc, tôm,… Khi thưởng thức Mul Hwe, người dân xứ sở kim chi thường chấm cùng với sốt ớt xanh hoặc tương ớt Hàn Quốc trộn với giấm chứ không chấm với xì dầu hoặc wasabi như món Sashimi của người Nhật.

Tuyệt đối đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món “Sashimi Hàn Quốc” độc đáo này trong hành trình khám phá ẩm thực mùa hè Hàn Quốc bạn nhé!

4. Mì sữa đậu nành Kongguksu 

Mì sữa đậu nành hay Kongguksu cũng là một món ăn mùa hè Hàn Quốc cực kỳ được người dân xứ Hàn ưa chuộng vào những ngày tiết trời oi bức. Đây đồng thời còn là món ăn chay tuyệt vời, sử dụng các thành phần vô cùng lành mạnh, tươi mát, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Một bát mì lạnh đậu nành Kongguksu hứa hẹn sẽ là lựa chọn cực kỳ tuyệt vời dành cho những thực khách yêu thích hương vị thanh đạm và lành mạnh.

Phần nước súp Kongguksu được làm từ đậu nành, sau đó được các đầu bếp nêm nếm rất tỉ mỉ để cho ra hương vị béo ngậy mà tinh tế, đậm đà mà thanh mát, thơm thoang thoảng mùi đậu. 

Thỉnh thoảng người ta còn rắc thêm hạt mè rang để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món mì nổi tiếng này. Khi thưởng thức tùy theo khẩu vị, thực khách có thể cho thêm một ít đường hoặc muối tinh. Du khách khi đi tour du lịch Hàn Quốc, nhất là các tín đồ ăn chay, tuyệt đối không được bỏ qua món mì đặc sắc này đâu nhé!

Vé máy bay Hồ Chí Minh đi Hà Nội
chỉ từ 379,000

5. Kem đá bào Patbingsu

Món tráng miệng cực kỳ lý tưởng dành cho những ngày hè nóng nực mà Sanvemaybay muốn gợi ý cho các bạn đó chính là Patbingsu hay còn được gọi là món kem đá bào đậu đỏ. Đây là một món ăn nhẹ vô cùng nổi tiếng tại thủ đô Seoul, đồng thời còn là món ăn mùa hè Hàn Quốc được đông đảo du khách trong và ngoài nước yêu thích.

Thành phần cơ bản của món này gồm có: đá bào, đậu đỏ, sữa, bánh gạo, kem, thạch, bột ngũ cốc,… Ngoài ra, Patbingsu còn được người dân xứ Hàn thưởng thức kèm với các loại trái cây tươi thái nhỏ, sốt đậu đỏ béo ngậy, siro trái cây ngọt lịm,…

Sau một ngày dài di chuyển tham quan vất vả, chỉ cần ăn một miếng Patbingsu chắc chắn cơn nóng bức cùng cái khát trong người sẽ ngay lập tức được giải tỏa đấy bạn ơi! Lưu lại ngay thông tin món tráng miệng tươi mát này để thưởng thức trong chuyến vi vu xứ sở kim chi sắp tới bạn nhé!

Trên đây chính là top 5 món ăn đại diện cho ẩm thực mùa hè Hàn Quốc mà Sanvemaybay tổng hợp được và muốn giới thiệu đến Quý du khách. Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, cách chế biến độc đáo cùng cách bày trí bắt mắt, các món ăn mùa hè Hàn Quốc hứa hẹn sẽ làm hài lòng kể cả những thực khách khó tính khó chiều nhất. “Bỏ túi” ngay danh sách các món ngon kể trên cho chuyến hành trình vi vu Hàn Quốc sắp tới bạn nhé! 

Săn Vé Máy Bay Giá Rẻ

109 Nguyễn Thị Minh Khai, P.Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Tel : 1900 2690 – 02871 065 065